如何做薄荷鸡汤

如何做薄荷鸡汤

1、食材：薄荷250克、鸡肉200克、姜10克、白酒5克。

2、洗好鸡和薄荷备用。

3、油热锅先下姜炒。

4、下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可。

5、加500g水煮开5-6分钟至鸡熟透，汤开始有点奶白。

6、最后放薄荷煮2分钟关火放盐即可。

酱油海虾如何做

1、食材：海虾1斤、油大量、酱油少许。

2、将虾洗净，剪去虾须。

3、在虾背上逐个开刀，擦干水分。

4、锅内倒入大量油，烧热。

5、放入虾炸透。

6、盛起炸好的虾。

7、锅内留少许油，加入酱油，烧热，最后倒入虾烩一下即可。

如何做麻婆豆腐好吃

1、食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。

2、步骤：炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用；炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味。

3、放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟；将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。

如何做西瓜冰棒

1、材料：西瓜一个。

2、将西瓜切开。

3、挖出西瓜肉。

4、用小勺稍微捣碎。

5、倒入过滤网里，边过滤边按压。

6、将过滤出的西瓜水倒入干净的冰棍模具里。

7、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻。

8、冻硬就可以了。

如何做肉丝炒年糕

1、主料：水磨年糕。辅料：精瘦肉、韭黄。调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油

2、将水磨年糕切片，浸泡在水中；

3、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；

4、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中火焖2-3分钟。

5、开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。