鸡块炖豆角如何做

鸡块炖豆角如何做

1、主料:豆角300克、鸡胸肉200克、中土豆2个、青椒2个。

2、辅料:生姜3片、大蒜2瓣、盐适量、油适量。

3、食材先准备妥当，土豆一个去皮切小块，豆角洗净折成小段，鸡胸肉切小块，再切点大蒜，姜片和葱花。

4、锅内放入适量油，十三香粉，少量的酱油爆香，倒入鸡块、姜片，大蒜一起翻炒均匀上色。

5、再倒入土豆块和豆角、一起翻拌均匀。这种豆角很抗炖煮，所以跟土豆一起放。

6、拌匀后加入适量的清水，没过食一半就好，表面均匀撒上适量的盐，不用拌。盖上盖子炖煮至土豆熟透。

7、土豆熟了，豆角也跟着一起熟了。最后放入适量的青椒，一起拌均匀就可以了。

酱爆芒果贝如何做

1、用料：芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量。调料：海鲜酱20ml、料酒20m、生抽15ml。

2、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用。

3、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒。

4、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟。

5、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。

广东甜粽如何做

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用；

2、将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用；

3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶，倒入少许糯米；一次不要倒入太多，可以用勺子一点点添加。

4、然后用手指一边压实，一边按出一个小坑；放入少许红豆沙馅；然后再倒入少许糯米，放入红枣，在添加一点点糯米铺最上面；

5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；

6、包结实后，捆上绳子。一个甜粽子就完成了。粽子包完以后，就可以放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时即可。

如何做水煎鸡蛋

1、葱花和香菜备好。

2、炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。

3、慢慢倒入鸡蛋液。

4、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

5、用铲子慢慢推动，太大的块就用铲子铲几下。

6、鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。

如何做煎牛排里的土豆

1、把小土豆用水焯熟，捞出剥皮备用。

2、在电饼铛中放入适量的色拉油，小火煎制土豆5分钟。

3、用刀背拍一拍牛排，加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。

4、另一面按牛排键，煎牛排至两面金黄。

5、土豆、西红柿撒少许迷迭香碎调味，装盘。