摆摊如何做黄焖鸡米饭

摆摊如何做黄焖鸡米饭

1、先把鸡腿洗净切小块，如有小宝吃饭可把骨头剔除。

2、放姜片，蚝油，生抽，盐，五香粉，料酒腌渍二十多分钟。

3、锅入油炒鸡块，煎至金黄，盛出，油热后爆蒜末辣椒炒香，随后放鲜香菇干香菇（切片）放生抽稍许老抽调色，放糖，盐，放煎黄鸡块，干香菇泡发的水倒入锅里提味炖，倒入咖喱粉稍许提色，味精，啤酒大瓶半瓶，汤量莫过鸡就行。

4、最后放青椒葱花姜片收汤。

如何做酸辣毛肚

1、将准备好的毛肚清洗干净并切成条状。

2、将适量的青红椒切丝放在一旁作为辅料。

3、炒锅烧热放入适量油，加入干辣椒段，不断翻炒。

4、再倒入泡椒碎，进行翻炒，翻炒片刻后再倒入切好的青红辣椒。

5、大火迅速翻炒，加入适量盐，料酒，炒匀。

6、待炒熟后，美味的酸辣毛肚即可上桌。

如何做糕点简单又好吃

1、食材：

奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果50g。

2、方法：

（1）将奥利奥饼干碎彻底压碎，平铺放置在蛋糕模具里，按压成实心。

（2）吉利丁片放入加满冰块的冰水中泡制5分钟。

（3）奶油、糖、鸡蛋白、盐打发成蛋糕奶油，拉扯时有倒钩形状，且不会掉落即可。

（4）果蓉和牛奶加热，加入吉利丁片小火加热融合，分多次倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。

（5）将奶油倒入蛋糕模具中，一层饼干碎一层奶油，各分三层。

（6）用水果稍微装饰，冷冻3小时即可，类似布丁口味的蛋糕就可以开吃了。