您的位置:天气预报查询一周

南瓜藤的做法

更新时间: 2026-05-02 15:13:12

南瓜藤的做法

将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

处理南瓜藤,要一点一点把杆外面那层绒毛丝剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。需要一点耐心。南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,该种的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,对血吸虫有控制和杀灭的作用。

蒜炒嫩南瓜藤如何做

1、将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。

2、处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。

3、叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。

4、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。

5、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。

6、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

肉片炒南瓜藤如何做

1、主料:五花肉100克、南瓜藤250克。

2、辅料:花生油1勺、盐1茶匙。

3、五花肉切片洗净,南瓜藤去丝洗净。

4、冷锅下油放入五花肉炒出油。

5、五花肉炒变色。

6、倒入南瓜藤爆炒。

7、炒至南瓜藤软熟加盐即可。

南瓜藤是什么

南瓜藤,是葫芦科南瓜属下的植物,别名番瓜藤,盘肠草,南瓜苗。

南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,该种的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

分布范围在原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入我国,现南北各地广泛种植。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6