十字华科：素炒紫色包菜

十字华科：素炒紫色包菜

1、包菜切成细丝

2、包菜用手撕成小块

3、包菜用清水冲洗干净后，用盐水浸泡5分钟

4、油锅加入大火翻炒，熟了，加入盐，味精，白糖，蚝油，调味即可

5、出锅装盘

6、包菜丝和包菜手撕片同样做法

紫色包菜怎么做汤

1、主料：鸡胸肉100克、紫包菜200克、金针菇40克、豆苗40克。调味料：姜1片、淀粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量。

2、鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用；紫包菜洗净，切约1厘米宽的长条；姜片切成丝；金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好；

3、将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫包菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。

凉拌紫色包菜丝怎么做好吃

一，主料

紫色包菜

二，辅料

尖椒，蒜，盐，醋，香油，辣椒油，酱油。

三，做法步骤

1、把紫色包菜撕片清洗；

2、洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎；

3、先将紫色包菜加盐腌入味，腌软；

4、再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌；

5、再放进辣椒油，淋上生抽再置片刻二次入味；

6、装盘放上蒜米，再放上尖椒；

7、撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻。

紫色包菜怎么做好吃

1、从超市买的紫包菜2个

2、整个切块然后清洗干净备用

3、烧锅倒油烧热，烧至八成热

4、放入切好的紫包菜炒。

5、炒至七八成熟时放盐

6、炒熟后放点耗油

7、最后翻炒均匀就可以出锅了