如何做羊肚汤不腥好吃

如何做羊肚汤不腥好吃

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。

2、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片）。

3、放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味。

4、切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。

香脆馅饼如何做

1、在碗中倒入300克面粉，加入3克盐，用100毫升清水和面，边倒入边搅拌，搅成大棉絮状的时候加入8毫升的食用油，然后揉成软一点的面团。

2、将面团取出来放在案板上搓成长条， 在每一个面团上面都刷上一层食用油，锁住水分，醒面50分钟。

3、接下来准备一个西葫芦洗净去掉里面的瓤子切成丝，准备一个胡萝卜洗净然后用刀切成细丝，把它们都放在一个盆中加入一大勺盐搅拌均匀腌制30分钟，腌出里面的水分。

4、锅中倒入油，油热以后倒入3个鸡蛋的蛋液，将它炒成鸡蛋碎放在碗中备用，准备一棵小葱切成葱花备用。

5、30分钟之后两手用手攥出馅料里面的水分，再倒入炒好的鸡蛋碎和切好的葱花，一把虾皮，再加入一勺食用盐，一五香粉，适量的蚝油，最后倒点香油，将馅料充分搅拌均匀备用。

6、 在案板上涂上点食用油，将醒发好的面剂放在案板上按压成面饼之后再用擀面杖擀成长方形的面皮，然后在面皮上放上调好的馅料，再把两边的面皮都对折过来，然后从一端卷起来，收口处压在下面，稍微轻轻按压一下。放在电饼档烙个几分钟。

如何做鹦鹉过冬窝

1、首先给准备一个纸盒或者巢箱，然后将带有绒毛的布料或者不要的衣服，裹在纸箱或巢箱的内层，并且用针线将布料和纸箱缝合起来，若是可以的话，还可以弄一个适合鹦鹉活动的房间。

2、也可以将纸箱设计成自己喜欢的形状，然后再将布料缝合起。或者主人也可以使用树枝、麻绳等物品，将树枝全部卷起来，然后再用麻绳缠在一起，相互围成一个圈。

3、冬天时，需要在里面垫上棉絮，或者将不要的衣物，将鸟窝里面和外面全部围起来。但是制作的前提是，需要给鸟窝留小口，否则鹦鹉会感觉到呼吸困难。

热狗三明治如何做

1、食材：高筋粉300g、耐高糖酵母3g、黄油30g、盐4g、细砂糖40g、奶粉15g、牛奶165g、全蛋液35g、香肠6根、西红柿1个、生菜叶6片、全蛋液少许、法式沙拉酱少许、香甜沙拉酱少许。

2、首先将除酵母、黄油以外的所有食材放入面包桶里,用筷子搅拌至无干粉状态。启动面包机和面程序，不要盖盖子，揉至面团呈光滑的状态后加入软化的黄油，继续揉至撑开面团是有韧性的薄膜状态。这里要说明的是揉面的时候不要盖盖子是因为面包机操作时会发热，如果盖上盖子，很容易使面温升高。

3、接着盖上盖子，让揉好的面团在面包桶里常温发酵，因为室温高，不需要用到面包机的发酵功能。将面团发酵至两倍大，手指沾粉插入面团中间，洞洞不回弹不塌陷就表示发酵到位，如果洞洞回弹就需要继续发酵，如果洞洞塌陷就是发酵过头了。

4、将发酵好的面团取出，轻拍排气，称重后分成8个均等的小剂子，并用手滚圆，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个松弛好的小面团按扁，用擀面棍擀成长方形，翻面压薄底边。

6、卷起来，整成圆柱形，收口一定要捏紧，否则发酵的时候容易散开，将热狗面包胚放入热狗模具里。

7、在温度38度，湿度75%的温暖环境下发酵至两倍大，手指轻按面包胚表面，能缓慢回弹即可。然后放入提前预热至180度的烤箱中下层，上下火烘烤15分钟。面包烘烤时会涨大，说明面团状态很好。如果发酵过头，面包胚在烤的时候不会涨大而会缩小。

8、烤至表面金黄即可出炉，将面包脱模后放置在烤网上，晾凉后开始制作热狗三明治。用面包刀从面包的一侧剖开，里面抹上一层法式沙拉酱。

9、再放入一片洗净的生菜叶，在生菜叶的中间放上一根煎熟的香肠，在香肠的两侧放入事先切好的西红柿片，表面挤上香甜沙拉酱即可。色泽诱人，美味又营养的热狗三明治就做好了。