鳗鱼汁沙拉如何做

鳗鱼汁沙拉如何做

1、准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻。

2、将黄瓜洗净，用削皮器刮成长条，备用。

3、水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水，切块备用。

4、西红柿切小块备用。

5、紫甘蓝洗净切丝，球生菜洗净掰成大块备用。

6、牛油果纵向下刀，刀刃沿着果核转一圈，再用手按住两边，相互反向旋转，牛油果就切开了，果核用勺子挖出来，果肉用刀划薄片，直接拿出来放砧板切也是可以哒。

7、找一个可密封的瓶子，把苹果醋 橄榄油 蜂蜜 黄芥酱 黑胡椒粉和盐混合，摇晃至乳化即成油醋汁。

8、将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，紫甘蓝，鸡蛋，玉米粒和鳗鱼依次摆上

9、撒上芝麻，一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦，酸酸甜甜很开胃哦。

10、吃的时候再加入油醋汁，可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感。

笋炒黄瓜如何做

1、笋片洗净,改刀切小块,黄瓜和胡萝卜分别去皮切片,蒜瓣去皮拍碎。

2、烧开适量水,将笋片焯煮熟,捞起,用水冲洗干净,沥干。

3、热锅,倒入橄榄油、下蒜蓉爆香。

4、倒入笋片和胡萝卜,煸炒一会儿,接着倒入黄瓜片,炒匀。

5、碗里调入盐、鸡粉、淀粉,加少许水搅成水淀粉,倒入锅中,快速翻炒均匀食材,铲起即可。

腊肉蒸豆腐如何做

1、主料：老豆腐300克、腊肉250克。

2、辅料：小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克。

3、老豆腐先切去老皮，再改刀切片备用。

4、再将老皮切成小段、腊肉切片备用。

5、一片豆腐，然后再放一片腊肉，排列整齐，将多余的边角料放在中间区域里，再铺上腊肉。

6、移入蒸锅，沸水蒸10分钟。

7、出锅后，撒上葱花、小米椒，淋上热油。

8、利用热勺，加入蒸鱼豉油，炸香后，淋在豆腐上即可上桌。

如何做烤培根卷

1、烤盘不能泡水，用清水快速清洗干净就可以了。

2、把所需要的材料准备好。

3、把黄瓜洗净，改刀成丝，金针菇也清冼干净。

4、芝士片一分为二备用。

5、把培根也是一分为二，这样到时可以多放一点蔬菜。

6、一分为二的芝士片放在培根上。

7、再把黄瓜丝和金针菇放在芝士片上。

8、把所有材料慢慢卷起来，用两颗牙签把培根卷固定。

9、培根卷裹好后，放在烤盘上，然后把烤盘放进烤箱，上下管180度15分钟，培根卷就做好了。