椰子炖乌鸡如何做

椰子炖乌鸡如何做

1、准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。

2、乌鸡切成块，开水中煮一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用。

3、椰子水倒出，敲破椰子壳，取出椰子肉，切成片，和姜片一起铺在炖盅底部。

4、把乌鸡肉码好，放入枸杞子和切片的红枣，加入一整个椰子的水，经过四小时的等待，好喝美味的椰子乌鸡汤出来了！

青柠鸡如何做

1、鸡胸脯肉2块、青柠檬2颗、香菜1颗、姜适量、大蒜3颗、小米辣5个、酸辣子3个、酱油适量、草果半个、八角1个。

2、方法：加入拍扁的姜，半颗草果，一颗八角，适量盐与鸡胸脯肉同煮，大概需要煮15-20分钟左右的样子。拌鸡肉所需要的部分材料，挤柠檬汁实际只需要用一个，有一个是楼楼随意装饰用的。

3、将大蒜、姜、小米辣、酸辣子、香菜切碎。鸡胸脯肉煮好后，放凉，用手顺着纹理撕成小条，加入切碎好的香菜各种，在加一勺鸡汤，适量的酱油，一个柠檬汁搅拌均匀即可。

如何做蒜焖粉皮好吃

1、主料：酸豆角150克、粉皮150克、红辣椒1个、香葱1颗。

2、辅料：盐小半勺、辣椒油半勺、香油5克、鸡精2克、生抽5克、醋5克。

3、食材，豆角可先用油炒香。

4、淋上生抽，辣椒油，撒上鸡精，盐拌匀置五分钟。

5、淋上醋。

6、淋上香油。

7、拌匀。

8、放进微波炉。

9、加热五分钟。

10、即成。

豆豉鱼块如何做

1、原料：鱼肉100克，玉米淀粉50克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角4颗，红尖椒3颗，豆豉20克，啤酒500ml。

2、调料：白糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克）。

3、准备鱼肉100克洗净。

4、切成块泡在啤酒中20分钟。

5、放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉。

6、锅中放油，油热后，倒入鱼块。

7、炸至金黄色。

8、将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用。

9、锅中重新放油，倒入葱姜蒜末。

10、倒入红椒段和八角爆香。

11、倒入豆豉，煸出香味后。

12、倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅。

香辣炒羊腿肉如何做

1、主料：羊腿肉。

2、辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。

3、调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。

4、羊腿肉洗净后切片。

5、羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。

6、干辣椒拍破，葱、姜、蒜切片备用。

7、锅中做油，6成热时下入肉片炸至金黄色捞出。

8、锅中留底油，5成热时下入干辣椒炸出香味。

9、入葱、姜、蒜大火炒出味道后，加入盐、味精、糖、鸡粉调味。

10、烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均匀。

11、出锅前淋入少许辣椒油即成。