如何长时间保存大米小米

如何长时间保存大米小米

保存大米和小米的方法有：

1、 花椒防虫法，花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。

2、海带防霉杀虫法，干海带吸湿能力较强，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干，然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。

3、草木灰吸湿法，在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

黑米大米小米一起煮吗

黑米大米小米可以一起煮。

原因：这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料除了黑米大米外，还添加小米，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

怎么样熬制大米小米板栗粥

材料：小米、大米、栗子、盐。

步骤：

1、准备大米和小米淘洗干净，加入适量水；

2、栗子去壳放入水中；

3、加入半勺盐；

4、高压锅盖上大火15分钟，随后转小火15分钟盛出即可。