怎样做鱼肉丸子

怎样做鱼肉丸子 教你做美味鱼肉丸

鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。

把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。

加入蛋清。

在加入肉松，盐等等调料。

将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。

油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。

用占水的调羹，挖出马上放入油中，油的温度一定要高。

然后可以开始炸了，浮起的再炸一会儿就熟了，要自己控制火候。

搅动，捞起就可以吃了！

咸南瓜饼怎样做

1、一斤左右南瓜一个，红薯淀粉约100克。

2、南瓜洗净，去瓤后，擦成丝。

3、将红薯淀粉、盐一起放到南瓜丝中，抓匀(红薯淀粉大多有颗粒，抓的同时将颗粒捏碎）。

4、煎烤机稍微预热一会(如果没有煎烤机，可以用平底锅，中小火加热），倒入色拉油，用木铲稍微划动将油划匀一点。

5、用筷子夹一坨南瓜丝放到煎烤机中，用筷子轻轻戳平一点。

6、铺满煎烤机以后，可以按放入次序开始翻面了，翻过面以后稍煎一会再翻面，避免烧焦，如此反复几次，直到南瓜饼呈现金黄且半透明状态，夹起来的软软的，不发硬，即可出锅。

鸡翅怎样做才好吃又不油腻

将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热10分钟即可。这样做出来的鸡翅不仅美观好吃还不油腻。

番薯干怎样做才能软糯

1、制作软糯的番薯干只需要备用红薯就好了，如果是从乡下背来的番薯会更好，这样吃起来才更有味道，更好吃。

2、红薯去皮。红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸，反正哪种方便就用什么蒸都可以。

3、把番薯切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘。

4、切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好，晚上的时候记得收进来，特别是冬天不能晚上晒在外面。

5、晒番薯干的过程中一定要翻下面，同时也要隔几个小时尝一下，以防晒过头了，反而不太好吃了。