海苔黄油饭如何做

海苔黄油饭如何做

1、隔夜米饭300克、黄油30克、紫洋葱50克、海苔肉松30克、胡萝卜50克、豌豆粒30克、小葱2克、生抽12克、盐1克、虾仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、现磨黑胡椒碎0.2克。

2、准备好所需食材。

3、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。

4、锅中烧开水，放入豌豆焯烫一两分钟，捞出沥水备用。

5、胡萝卜和洋葱分别切小丁，小葱切葱花。

6、锅中放入10克黄油，开小火融化成液态。

7、放入腌制好的虾仁，炒至变色盛出。

8、再放入20克黄油小火融化，把洋葱放进去炒出香味。

9、接着放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒一分钟左右。

10、把米饭倒进锅中炒至松散，调入生抽翻炒上色。

11、放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀。

12、最后调入0.5克盐，撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可。

13、完成啦。

如何做一碗美味的辣椒油

1、用料：粗辣椒粉两勺、芝麻一勺、细辣椒粉一勺、食用盐一勺、食用油一勺、少许白酒、葱、姜、芹菜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒。

2、碗中加两种备好的辣椒粉，再加入备好的芝麻和食盐，加入备好的白酒增香和食用油，进行搅拌，搅拌均匀防止炸糊。

3、把准备好的葱 ，姜，芹菜，洋葱5成油油温下锅炸；八角，桂皮，香叶，花椒小火慢炸，边炸边搅动，炸至金黄捞出料渣。

4、把炸好的油均分3次浇到搅拌好的辣子，边倒边搅拌，又香又辣的辣椒油就出来了。

麻辣小麻花如何做

1、普通面粉220克，笨蛋2个，油15克，盐6克，糖10克。

2、鸡蛋，糖，盐，油，面粉混合揉好后，保鲜膜醒发1小时左右。

3、揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条。

4、两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了。

5、拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开。

6、油温在2成热的时候放入，小火翻炸。

7、炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出即可。

菜椒如何做虎皮青椒

1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

2、大蒜拍破后去皮，切成碎末。

3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。

4、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。

5、用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。

6、青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。

7、倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中。