如何做美味的苹果

如何做美味的苹果

1、准备材料鸡蛋2个、苹果1个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。

2、取1个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起碗中备用。

7、鸡蛋也磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

9、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

10、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

11、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

粉条豆腐丝如何做

1、主料：豆腐 1块， 细粉条150g。

2、辅料：葱1根，姜 2片，蒜2瓣， 盐 3g， 料酒 4ml，花椒2个，大料适量，水 适量， 鸡精3g， 淀粉适量， 酱油3ml， 香油适量， 熟油 适量。

3、粉条节5寸长段，用量凉水泡两小时。

4、将豆腐洗净，切大厚片，空干水，坐油锅，油量多些，八成热，下豆腐片，一次炸2－3片，不要太多，炸至金黄捞出，凉半天。

5、将炸好的豆腐片放在案板上，用刀从中间片开，然后切丝，粉条捞出待用。

6、坐炒锅，放底油，油热下葱，姜，蒜片，煸出香味 ，下豆腐丝，粉条翻炒，加料酒，一点酱油，花椒大料水翻几下，加鸡精，水淀粉勾芡，点香油，加一勺熟油翻几下出锅。

胡麻油炒饭如何做

1、原料：米饭、鸡蛋、香葱、胡麻油、盐。

2、准备食材。米饭适量、香葱适量、鸡蛋两个、胡麻油少许。

3、鸡蛋打散，香葱切碎。

4、锅中加适量的胡麻油，油热后倒入蛋液。

5、将鸡蛋打散，炒熟取出备用。

6、锅中倒入适量的胡麻油，油热后倒入葱末炒出香味。

7、将米饭倒入锅内，翻炒匀均。

8、将鸡蛋放入锅中，加少许盐，翻炒匀均。

9、盛出即可食用。

10、小贴士：胡麻油不适合高温烹制，所以要控制好油温。