百叶包的做法

百叶包的做法

1、豆腐皮切方形用开水焯一下，肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅。胡萝卜、香菇切末，加盐与肉馅拌匀。

2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住。

3、锅内放水加八角、姜片烧开，放入包好的百叶包，大火煮10分钟。

4、捞出百叶包，剩下的汤撇去浮沫，勾薄芡，放鸡精、韭菜末调味，倒入百叶包上。

百叶包肉要蒸多长时间

1、将百叶包肉放蒸笼蒸10~15分钟，另起锅，加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁，浇在百叶上或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶，不烧干即可）；最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可。

2、炒锅置火上，加入豆油烧至五成热，放入百页包煎一下，再放入绍酒、酱油、白糖和少量开水，烧沸约10分钟，加入味精再烧一会儿，起锅装入碗内即成。食时解去细绳。

3、百叶包放高汤里煮熟，加泡好的粉丝，盐，鸡精，洒香菜末。

百叶包的做法 原来这样做最好吃

1、豆腐皮切方形用开水焯一下，肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅。胡萝卜、香菇切末，加盐与肉馅拌匀。

2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住。

3、锅内放水加八角、姜片烧开，放入包好的百叶包，大火煮10分钟。

4、捞出百叶包，剩下的汤撇去浮沫，勾薄芡，放鸡精、韭菜末调味，倒入百叶包上。

百叶包肉怎么烧好吃

1、猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块。

2、取一张百叶放上猪肉馅。

3、把肉馅包裹起来。

4、包好的百叶放入锅中。

5、放少许水。

6、再放少许盐。

7、然后倒少许油，加盖大火煮10分钟。

8、最后放少许味精伴匀出锅。