做爆米花能用红糖吗

做爆米花能用红糖吗

红糖爆米花，是一种甜点，主料为小玉米粒适量。

做法：

1、将小玉米粒洗干净，控干水分；

2、不粘锅烧热后加入适量的食用油，加入玉米粒，中火加热；

3、搅拌玉米粒使其均匀受热；

4、盖上锅盖，改小火，期间不停转动不粘锅使其均匀受热；

5、当听不到爆开的声音时说明已经爆好，打开锅盖，加入适量的红糖；

6、搅拌均匀，盖上锅盖待红糖融化即可。

理论上纯粹的爆米花是垃圾食品吗

爆米花从理论上并不属于垃圾食品。因为多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用。

爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂，只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的。

怎样使用高压锅嘣爆米花

具体做法：

1、事先将玉米粒用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。

2、将高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽。

3、将火调到最小，把玉米粒倒入锅中，每隔几秒端起锅摇动，使玉米粒受热均匀，听到锅内有声音后，停止摇动。

4、将白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，之后即可出锅。

普通玉米怎么用普通锅做做爆米花

制作方法如下：

1、准备材料玉米豆、豆油、少量白糖等食材；

2、选小粒的玉米豆，锅里放豆油烧至七成热，油不可太多；

3、加一小勺白糖入锅，加一大勺玉米豆并换小火烹饪；

4、盖上锅盖，不停的晃动，会听到响声，直到没有响声了，即可打开食用。