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鸡蛋柿子面怎么做最好吃

更新时间: 2026-05-04 14:10:46

鸡蛋柿子面怎么做最好吃

材料:面条300克、西红柿100克、鸡蛋两个、盐5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、葱10克、姜10克。

步骤:

1、菜洗干净后,西红柿切小块,葱白切小葱花,姜切细丝,香菜切断;

2、锅中放植物油,油热后放入葱花和姜丝爆香;

3、把西红柿放入锅内翻炒出红油;

4、加入清水煮开;

5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火;

6、荷包蛋快熟时,放入面条煮开;

7、放入生抽和盐调味;

8、最后入胡椒粉和香菜调味。

意式面怎么做

1、将意大利面取出适量,放入碗中加水浸泡一会,锅中加水,将意大利面放入,煮大约9到11分钟捞出备用。(每款意大利面煮的时间不尽相同,外包装一般会提示)。

2、将牛肉,大蒜,葱切末备用,番茄切丁,蘑菇切丁备用,洋葱切丁,尖椒切条备用。

3、将牛肉放料酒腌制五分钟,锅中倒入花生油,油温大约7成,放入牛肉,炒至发白后放入碗中备用。

4、大蒜,葱爆锅,香味出来后依次放入洋葱,番茄,将先前准备的牛肉倒入,尖椒放入。

5、加入食量食盐,和番茄酱炒。

6、将意大利面放入锅中。继续翻炒,收汁称盘就可以了。

新鲜鱼面怎么做

1、将芹菜摘洗干净,切小丁,葱洗净,切末;姜洗净,拍破切丝,蒜拍碎,鸡蛋磕入碗内,搅散,备用。

2、将鱼肉放入盘中,加人料酒、精盐、葱末、姜丝,入锅蒸15分钟,取出备用。

3、将鱼骨入锅,加人精盐、料酒,煮沸,成鲜汤。

4、将炒锅置火上烧热,放入植物油,油热后下入蒜茸、姜丝、豆瓣酱同炒,倒入鲜汤,放入蒸好的鱼,加入酱油、料酒、白糖、芹菜丁、米醋,调好味,用小火烧三分钟,用水淀粉勾芡,淋人鸡蛋液,开锅后即可离火。

5、将面条放入沸水锅中煮熟,捞出用冷水过凉,再放入沸水中浸热,捞出沥水,分别捞到每个碗中,浇上鱼肉汁,撒上青豆粒,即可食用。


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