米粉怎么煮好吃

米粉怎么煮好吃

1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

5、然后锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

新鲜宽米粉怎么煮好吃又简单

1、用料：宽粉，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。

2、红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。

3、锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。

4、取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

5、锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中。

6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味，搅拌均匀。最后放上一点香菜，搅拌均匀。

7、煮好的宽粉中间没有白芯，这时候将宽粉捞出，沥水，装入盘中。

8、倒入刚才调好的酱汁，把宽粉拌匀。

米粉怎么煮

1、葱花，香菜切段，小油菜对半切。

2、米粉冷水入锅，大火煮沸。

3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟。

4、加入酸豆角，酸笋，花生米。

5、然后加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油。

6、香喷喷的米粉就煮好。

河源米粉怎么煮

1、河源米粉泡水一晚洗净备用。在装面碗里头放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

2、锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。

3、锅开后倒入泡好的河源米粉烧煮。

4、河源米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可。