驴肉馅怎样做不腥

驴肉馅怎样做不腥

1、材料：驴肉500克、韭菜200克、芹菜200克、十三香1勺、盐1勺、酱油2勺、调和油2勺。

2、准备驴肉馅，韭菜切末，芹菜切末。

3、加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些。，而且不腥。

生菜炒鸡蛋怎样做

1、蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和蒜苗切碎。

2、生菜洗干净水要晾干。

3、鸡蛋打好在碗里。

4、用筷子搅拌均匀。

5、点火，冷油锅放入蛋液。

6、等到蛋液硬起来的时候，起锅装盘。

7、锅里放油，放入姜、蒜、干红辣椒爆香。

8、在放入生菜翻炒。

9、翻炒片刻的时候在放入鸡蛋。

10、放点盐，继续翻炒就好，起锅了。

怎样做美味的丝瓜西红柿炖肉

第一、 准备一根丝瓜，用清水洗净；准备一个西红柿洗净；再准备适量五花肉，洗净后放入盘中备用。

第二、 将丝瓜削去外皮，切成滚刀块，放入盘中备用；将西红柿也切成块；再准备适量葱，姜，蒜，洗净后分别切成碎末，放入盘中备用。

第三、 将五花肉切成丝，加入适量葱末，姜末，蒜末，适量盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽，淀粉，腌制15分钟。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉放入锅中炒香，盛出备用。

第五、 锅留底油，将西红柿放入锅中炒香，炒至西红柿变软出水就差不多了。

第六、 将准备好的丝瓜块放入锅中，和西红柿一起翻炒一下。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 加入一小碗清水，大火将水烧开。

第九、 将炒好的五花肉，放入锅中，炖三分钟左右。

第十、 出锅前加入适量陈醋提鲜，炖好之后，出锅装盘。

第十一、 准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太美味了，就着汤汁，配着馒头，更加，喜好吃，喜欢的朋友可以尝试一下。

广东人怎样做腌黄瓜

1、 选择鲜嫩、带刺、条细的黄瓜择去花蒂；

2、 用清水洗净，晾干水分；

3、 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；

4、 第二天开始倒缸，连续倒10多次；

5、 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

6、 如上法腌制，1个月左右便成；

7、 食用时取出改刀调入麻油；

8、 如腌少量黄瓜，可利用玻璃或陶瓷小罐；

9、 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用。