怎样做盐蛋又不咸又有油

怎样做盐蛋又不咸又有油

1、挑选好的品质的鸡蛋：要想做出好的腌鸡蛋，当然也要挑好的品种，一定要挑选比较好的品质的鸡蛋，这样腌制出来的鸡蛋才会好吃。

2、要用高度白酒：腌制咸鸡蛋想要蛋黄出油的话，一定要用高度白酒来腌制，这样的话才能很好的锁住鸡蛋当中的蛋白，让它变成脂肪，然后就能出油。所以要腌制鸡蛋的时候，一定要挑选高度白酒来腌制，酒精度数必须在50度以上。

3、要用盐搓鸡蛋：在腌制鸡蛋的时候并不是把盐均匀的撒在上面，而是要用盐一个一个搓鸡蛋，这样的话才能让盐浸入到鸡蛋当中，而且可以凝固蛋白质，让它经过腌制之后出油，所以在腌制的时候一定要细心的每一个鸡蛋上面都搓上盐。

4、用保鲜膜包好暴晒：想要蛋黄出油，除了进行盐腌制之外，还可以把它放在太阳底下暴晒，可以将搓好盐的鸡蛋裹上保鲜膜，然后在太阳下暴晒一到两天，然后再放入白酒当中进行腌制，这样的话蛋黄就会出油还会出沙。

怎样做凉拌青瓜

1、青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。

2、方法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。

3、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。

4、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。

5、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。

6、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。

怎样做粉皮肉汤才好吃

好吃的粉皮肉汤做法：

用料：猪肉、小白菜、粉皮、葱、姜、蒜、八角、淀粉、鸡精、料酒、蛋清、老抽。

步骤：

1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，小白菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡；

2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱、姜、蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒；

3、待肉炒熟时倒入2、5升开水，煮沸，然后撇去浮沫；

4、待汤清晰没浮沫时，倒入泡好的粉皮，然后继续炖5分钟，期间可以品尝一下味道，以便加入作料；

5、最后放入小白菜，待小白菜熟了加入鸡精，香油，然后装盆即可。

虾丸子怎样做

1、虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份。将虾仁剁碎，不要剁的太碎。加入蔸，姜，盐，味精。加入适量面粉，水，搅拌。

2、起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！

怎样做橱柜

1、你有没有想过给你的厨房，卫生间或者办公室做一个橱柜？自己动手做橱柜可以为你节省一大笔钱。一个漂亮的橱柜可以让你的家蓬荜生辉，但是大部分家具店的橱柜都售价不菲。下面教你打造自己的橱柜，帮你节省一半的成本甚至更多。

2、步骤：

3、计算测量你想要制作的橱柜长度和高度。一个标准的地柜高度是0.9米，高度是0.6米。

4、根据尺寸比例画一张橱柜的图纸。

5、去木材店买一些木板。推荐三聚氰胺板材，因为它不易腐烂，而且更耐用。

6、所有的板材都使用1.2mx2.4m尺寸。

7、根据自己的喜好买一些封边。把板材的侧切面用封边包起来，这样更加美观。

8、去商店租借或购买一把开槽锯，墙锯，桌锯，和斜切锯。

9、用锯切割时戴上防护眼镜。小心地把三聚氰胺版放在墙锯上。根据橱柜的尺寸选择切割长度。

10、打开墙距按钮，慢慢地裁切出你想要的尺寸。一个橱柜需要裁切两块。

11、把锯片设置在0.6米。裁切另一边的长度。你需要2块0.9mx0.6m的片材。

12、为橱柜的上下面切两块高度为0.6m，宽度随意的板材。

13、把切割的侧面做贴边处理。不要给0.6m的一边封边。

14、用开槽锯给板材的两端分别开槽。

15、用气钉枪连接一条空气软管。确保使用的是4厘米的铁钉，确保两块木板能紧密结实的钉在一起。

16、把底面那块木板的槽沟和侧面板对齐契合在一起，然后再用气钉枪钉住。上面那块板的安装方法也同样如此。

17、如果需要美观可以做喷漆处理。现在你已经学会如何低成本成功的打造一款橱柜里！

18、大功告成。