用高压锅怎么煲排骨汤排骨香菇汤

用高压锅怎么煲排骨汤排骨香菇汤

步骤如下：

1、排骨铺在锅底。

2、放入生姜一个（洗净拍扁） 。

3、加水（与煮饭加水方式相似，即手压在排骨上，水漫过手背）。

4、开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟。

5、关火 。

6、加盐后开火 。

7、加入香菇。

8、开火烧开后，转小火，焖5分钟（把香菇焖熟焖烂了，排骨也更烂） 。

9、关火，加胡椒味精等调味即成。

排骨汤炖玉米可以加番茄吗

排骨汤炖玉米是可以加番茄的。如玉米番茄排骨的做法如下：

主料：小排骨 (300克) ，西红柿 (2个) ，玉米 (2个)；

调料：葱姜 (适量) ，料酒 (2勺) ，盐 (2勺)；

做法：

排骨先用热水焯下，放入砂锅，加入葱姜，料酒。烧开后小火炖 1个小时；玉米切和西红柿切块， 放入砂锅，再煲半小时，稍微加盐调味即可。

怎么炖排骨汤好

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。