玉米萝卜排骨汤

玉米萝卜排骨汤

1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。

2、玉米萝卜排骨汤是一道以玉米、萝卜及排骨为主要原料，精心煮制而成的汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

土豆炖排骨汤怎么弄

主料：排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油30克。做法：1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

排骨汤常温怎样保存

将排骨汤盛入碗中冷却，保鲜盒用水洗净，沥干备用，将排骨汤倒入保鲜盒中，盖上盖子，放置阴凉处即可，可保存1-2天。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。