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栗子排骨汤的做法

更新时间: 2026-05-01 20:16:36

栗子排骨汤的做法

栗子排骨汤的做法:

主料:排骨1000克、瘦肉400克、栗子50克。

调料:盐3克、酱油5克、姜3片。

制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖。

2、5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。

3、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。

4、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。

5、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加盐、酱油调味后,装碗即可食用。

如何清炖羊排骨汤

主料:羊排骨、白菜。

配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水,将猪羊排骨冲洗一遍。

2、将羊排骨切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。

4、起锅前两分钟加入白菜即成。羊排骨汤,不仅营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝羊排骨汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。

淮山排骨汤有什么好处

淮山排骨汤的作用:滋阴润燥;益精补血,适宜于气血不足,阴虚纳差者。淮山排骨汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。把排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。放入胡萝卜和玉米,小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。


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