天麻连藕排骨汤的做法

天麻连藕排骨汤的做法

主料：排骨、山药、莲藕、甜玉米。

辅料：姜、盐、清水。

做法：

1、将排骨切成小块，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；

2、山药刨皮后，切块备用；

3、莲藕去皮切段，并冲洗干净藕孔里的泥土；

4、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开；

5、将山药、莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后，加盐调味即可。

细辛排骨汤怎么做又好吃又健康

这是一道易做又美味的药膳汤，可散寒、祛风止痛、通窍、温肺化饮。汤鲜味美，肉烂入味，汤汁温润。风寒感冒的时候给自己做上一道，营养又食补。相关常识苍耳子含有苍耳苷、树脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物碱、维生素C等成分，具有祛风散热、解毒杀虫的功效，适用于头晕、风寒头痛、风湿痹痛等症。制作指导苍耳子有刺，食用前可以将其挑出，更方便食用。

1锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的排骨，搅散，汆去血水。

2将汆煮好的排骨捞出，沥干水分，待用。

3砂锅中注入适量清水烧开。

4倒入洗净的细辛、苍耳子、辛夷，撒入姜片。

5放入汆过水的排骨，淋入适量料酒。

6盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至排骨熟烂。

7揭开锅盖，加入少许鸡粉、盐。

8搅拌片刻，至食材入味。

8搅拌片刻，至食材入味。

给孕妇做萝卜排骨汤怎么做

1、原料：白萝卜一条，排骨一支，鲜海带适量，瑶柱适量，姜片适量。

2、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状。

3、白萝卜洗净，削皮切块。

4、瑶柱洗净，用清水稍浸泡。

5、排骨洗干净，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中加入姜片。

6、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、瑶柱和海带了。

7、这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精。

8、这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。

炖排骨汤需要放八角吗

炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型。

清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，喜欢菌类的可以放入茶树菇，或是西洋参也可，千万不要放酱油，会影响汤色。香辛类的调料也不要放，要保持汤的原汁原味是最主要的，一般这样炖出的汤清淡可口，但排骨就没了什么味道，以喝汤为主。

浓汤型的不用太小的火，中火就可以，除了前面的调料还可以加入香辛料，如大料、桂皮、八角、肉蔻、加酱油，或黄酱，喜欢辣的可以加郫县辣酱，或红辣椒，炖到肉烂就好，排骨和汤都很好吃，汤可以炖菜或煮面。