西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤的做法是，西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。加入西红柿翻炒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝

步骤如下：

1、将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀；

2、起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎，翻炒成西红柿泥状；

3、加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内；

4、将蛋液细细地打螺旋倒入，不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀即可。

营养价值如下：

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌等作用。

肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做

1、材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。

2、瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

3、番茄切小块。鸡蛋打散。锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

4、放适量清水。放盐调味。放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。放入味精。淋入鸡蛋液。

5、等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。

蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；辅料：盐适量、油适量、葱花适量、蒜片适量、蘑菇适量。

蘑菇西红柿鸡蛋汤制作步骤：

1、西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用；

2、蘑菇用热水烫一下挤去多余水份；

3、锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒；

4、放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味；

5、鸡蛋打散，调好面糊备用；

6、锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀；

7、淋入蛋液，加适量食盐调味即可。

西红柿鸡蛋汤怎么做

1、将番茄切成小块。

2、葱切成葱花。

3、锅中倒入适量油。

4、下入西红柿翻炒。

5、倒入3碗清水。

6、鸡蛋打散备用。

7、开锅后均匀淋上鸡蛋液。

8、倒入酱油、盐、胡椒粉、香油、香菜、葱花。

9、出锅装盘即可。