豆沙糯丸子怎么做

豆沙糯丸子怎么做

1、豆沙糯丸子的做法：红豆摘净提前一晚上将红豆泡上。

2、红豆放进破壁机中加水打碎。将打好的豆子倒入锅中，开小火慢慢煮开。

3、加入少许冰糖煮至豆沙变浓稠。

4、另起一锅，放水将汤圆煮熟。

5、将煮好的豆沙盛入碗中，再加上煮好的汤圆即可。

蘸肉酱怎么做

1、将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用。

2、在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底。

3、在油稍微冒烟时，将切好的大蒜和葱头倒入，翻炒。

4、将瘦肉丁倒入锅中，继续翻炒，想要肉的颜色更好看一些，可加入适量酱油。

5、在肉的颜色发生变化时，倒入配料包，反复翻炒，当感觉有些水分出现时。

6、反复翻炒，如果感觉比较干，可再加入一些油，整个过程差不多半个小时就搞定了，可以用碗盛起来存放。

鸡腿肉做汤怎么做

1、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。

2、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。

3、葱、生姜分别切成片。

4、红枣、枸杞子分别洗净。

5、锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。

6、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。

7、改用文火煮1小时，加盐调味即可。

干炒田鸡怎么做

1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。

2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用

3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒

4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味

5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。

酥皮月饼皮怎么做才酥软

1、酥皮月饼皮的制作其实很简单，需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的，而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成，猪油的温度比较高，一定要注意不要烫到。

2、油皮和酥皮静置松弛30分钟，然后用油皮包裹着酥皮，揉成一个面团，再用擀面杖擀成面饼，中间包裹着喜欢的馅料，再次揉成面团，压成扁圆形。将制作好的月饼放入烤箱中用180度上下火烤制40分钟左右即可。