香煎鳕鱼做法是什么

香煎鳕鱼做法是什么

1、鳕鱼解冻，清洗干净，擦干水分。

2、用适量盐、胡椒粉、酒涂抹鳕鱼两面，腌制15分钟。

3、锅内倒入油，大火烧热油转中小火，将鳕鱼放入锅内，煎3分钟然后翻面煎两分钟即可出锅。

鳕鱼怎么煎好吃 香煎鳕鱼外酥里嫩一试难忘

包装的鳕鱼解冻后洗净，用吸水纸吸干水分吸水可以用干净的纸巾或小毛巾。

热油锅下鳕鱼煎。

勤快小心点，翻多两次的煎。

煎好，撒上胡椒粉，生抽，出锅。

蒜香汁煎鳕鱼怎么做

材料:鳕鱼、柠檬、大蒜、黄油、橄榄油、黑胡椒。

制作步骤:

1、鳕鱼微波炉解冻6分钟，拿出洗净待用；

2、柠檬切厚片待用，大蒜拍烂剁碎待用；

3、电磁炉开中火，黄油两大坨，待融化后加入等量橄榄油；

4、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀，煎1分30秒；

5、下鱼后不要搅拌，盖上锅盖焖煎30秒；

6、开盖用锅铲翻转鳕鱼，盖上锅盖再焖煎30秒；

7、将火调至最小，开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起；

8、盖上盖子焖煎1分钟，随后翻转一次再焖煎一分钟出锅；

9、装盘，放上柠檬，撒上黑胡椒即可。