北虫草怎么做好吃

北虫草怎么做好吃

1、北虫草的吃法，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

2、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

3、淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；把瘦肉切丁并剁成肉末。

4、把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！

鲶鱼怎么做好吃

1、将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。

2、加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。

3、加入一点酱油。

4、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。

5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的话就耐煮。

6、三片干蒜头切片，由于我刀工不是很好，切的有点难看。

7、将锅煮干，倒入油，不要倒太多，刚好盖锅底就行了，当然你喜欢油腻的也可以放多一点。

8、把生姜放入油锅中爆炒。

9、当闻到生姜的味道越来越浓时，加入蒜头。

10、闻到蒜头的香味后就可以倒入鲶鱼块了，加入鲶鱼后，用锅铲将鱼块翻炒，直至鱼块都能占到油加大火。

11、翻炒两分钟后，加入一点水，可以盖住鱼的三分之一。

12、盖上锅盖，中火焖煮。

13、中火焖煮到锅里的水差不多干的时候，不要煮太干，留些水才有味，就可以出锅了。

14、吃鱼就喜欢原生味的，煮太久就没有鱼的味道了。

怎么做虾米干饭

1、原料：虾米100g，火腿50g，粳米250g，精盐、味精适量。

2、火腿洗净后切成小丁。虾米、粳米洗净。

3、把虾米、火腿丁、及粳米一同放入锅内，加清水、精盐、味精适量，拌匀过后煮成饭即可。

4、虾米干饭温味甘，其肉细腻，营养丰富，是我国人民喜爱的水产珍品。现配火腿煮成饭，不仅味更鲜美，而且补肾益精，健脾益气，通乳，有强身保健作用，经常食用可增强体质。

戚风蛋糕卷 黑米戚风蛋糕卷怎么做

主料：鸡蛋5个；植物油45克；牛奶50克；黑米粉40克；低粉20克；细砂糖50克；柠檬汁适量。辅料：淡奶油250克；奶粉10克；细砂糖10克；草莓适量。

先分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。

取一干净的盆，加入牛奶、玉米油、以及糖20克。用手抽快速搅打均匀。

筛入黑米粉和低粉。手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。

分三次加入蛋黄。

每次都拌匀后再加入下一次。

蛋白加入适量柠檬汁分三次打入细砂糖30克，打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。

先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊。切拌加翻拌，混合均匀。

再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。继续切拌加翻拌，混合均匀。

将混合好的面糊倒入盘内，用刮平稍加刮平，震两下模。

放入东菱烤立方电烤箱中，上管155度下管150度，烘烤20分钟左右。（时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节）

出炉后震一下模，过几分钟等蛋糕表面不是太烫的时候 ，在烤网上垫一张干净的油纸，将蛋糕直接倒扣在油纸上。

淡奶油加入10克全脂奶粉及10克糖打发。

将奶油抹在蛋糕表面，起始端稍厚，尾部稍薄并留2-3厘米不要抹奶油，放上草莓。

借助擀面杖将蛋糕卷起来，用油纸卷起来放入冰箱冷藏定形30分钟以上。

定型结束后取出，可以切件食用。