牛肉南瓜面怎么做

牛肉南瓜面怎么做

1、先准备熟透的小南瓜一个，白面根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵，也可以配油菜心或别的青菜；另备家用榨汁机一台，且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的南瓜面口感是好些，比较劲道、不易短、不易涨。

2、小南瓜去皮去籽,切成条上屉蒸半小时.

3、南瓜蒸熟后用榨汁机打成细腻的膏汁。

4、把白面加一个鸡蛋、少许盐和南瓜汁搅匀。

5、把面粉和成稍微硬些的面团。

6、把面团擀成大片后切成均匀细条。

7、胡萝卜切片、香葱切段。

8、牛肉顶刀切片备用。

9、锅中烧开水煮南瓜面，中间时可以点凉水，煮至9成熟时捞出，沥干后放碗中。

10、锅放底油，煸炒香葱和胡萝卜。

11、放入肉汤或清水，用盐、鸡粉、胡椒粉、老抽调味。

12、做好的面汤浇到碗中即可。

美式咖啡怎么做

1、用厨房秤量取20克咖啡豆,差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放进干磨机中,按下盖子上的那个电源键、机器运转、半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉。

3、美式咖啡的粉末,不要打到太细腻。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内,咖啡机的水箱内加合适度量的水,水箱上有刻度标识,通电开始煮咖啡,几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡。

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡,可以放入一块方糖。

油菜怎么做营养价值最高

1、主料：油菜4棵、香菇6朵。

2、调料：盐、生抽、淀粉适量。

3、用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。

4、小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。

5、锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。

6、锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。

碎炒洋葱蛋怎么做

1、主料：圆葱2个、鸡蛋2个。

2、辅料：油1勺、盐2克、花椒面1克、味精1克。

3、准备中等大小的白洋葱2个。

4、去皮流水冲洗一下。

5、去掉顶部硬块，切的时候，比较容易散开，切成菱形块。

6、准备2个鸡蛋，其实如果爱吃鸡蛋，可以多放蛋，少放葱也是不错的。

7、鸡蛋磕入碗中，搅匀备用。

8、炒锅里放入油，油热后倒入蛋液。

9、鸡蛋炒散后盛出放入刚刚装蛋液的碗中。

10、在炒鸡蛋的锅里直接下入洋葱块，大火快炒一下。

11、洋葱炒的基本变软时，放入鸡蛋，盐，花椒面。

12、继续翻炒均匀后，撒味精就可以了。

13、出锅装盘即可。