山楂罐头怎么做才粘稠

山楂罐头怎么做才粘稠

原材料：山楂果500克、水500ml。

做法：

1、将山楂果洗干净，随后用尖口水果刀将山楂果的柄和根基剜除，再用力将瓜瓤扒开，将正中间的子剥除。

2、把生产加工好的山楂果放进火锅中，添加水，火灾烧滚后转文火再次熬煮，期间不必放水，需时常用汤勺拌和，这样才黏稠，同时要注意防止黏锅。

3、山楂汤变粘稠就可以熄火，完全晾凉后装进瓶中，放进冷藏室储存。

清暑豆汤怎么做

1、主料：红豆150g、绿豆150g、水适量、适量白糖。

2、将绿豆，红豆洗净。

3、置砂锅中，加水适量，煎煮至豆子熟烂即成。

4、食前可加适量白糖。

5、本汤所含的绿豆，红豆均为消暑，解毒，利尿的食品，夏季可以经常饮用，有预防中暑的功效。消暑解毒，预防中暑，利尿止泻。

做带汤的鱼丸怎么做好吃

1、主料：河鳗500克、猪肉松200克、豌豆苗50克。

2、调料：淀粉豌豆、100克、 盐10克、黄酒10克、 味精10克、 酱油5克、 大葱5克。

3、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块鱼糊放入冷水中，至浮起时，加淀粉调和。肉末中加细盐，黄酒，味精，酱油，葱姜末拌和制成馅心。

4、清水半锅放置在小火上，用左手抓起一把鱼糊在掌心中，右手取馅心1.5克放在左手掌中，然后左手捏拢，从大拇指，食指中挤出一只中间包有馅心的鱼丸，用调羹盛住，再倒入清水锅中，此时如锅中水已烧沸，加些冷水，不使其翻滚，待鱼丸浮到水面上，即可捞出。

5、锅内放鲜汤，盐，烧沸后放鱼圆丸，黄酒，然后撇去浮沫，加几根豆苗，味精，汤沸后盛在碗里即成。