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嘎牙子鱼怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 07:20:32

嘎牙子鱼怎么做好吃

1、食材:嘎牙子3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。

2、将嘎牙子的鳃,肠子等脏东西清理干净。

3、抹上准备好的料酒,腌制10分钟,去腥。

4、爆锅准备,爆香葱姜。

5、爆好锅后加入清水,烧开。

6、水烧开后,放入鱼,大火煮开,转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色。

7、放入少许盐,汤清淡些好,不宜重口。

8、把准备好的葱末,香菜末放入,加点白胡椒粉,就可以了。

蘑菇心肺汤怎么做

1、食材:鲜蘑菇150克,猪心、猪肺各200克,葱、姜各适量。

2、做法:将猪心、猪肺洗净,切成小条块,入锅煮,待八成熟,再入洗净之蘑菇和适量食盐、葱段及姜丝,蘑菇熟即可起锅。

3、此汤具有滋补肺胃,化痰理气的功效,可用作辅助治疗肺虚痰咳之病症。

青椒荔枝炒虾仁怎么做

1、主要食材:青椒、新鲜虾、荔枝、盐、黑胡椒。

2、青椒切菱形或三角块,虾开边去泥线和头,荔枝剥皮去核;

3、虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制;

4、锅内热油爆香葱、姜,加入虾煸炒,稍变色时放入青椒,待虾熟放入荔枝,淋适量上汤调味。

糍粑怎么做好吃

1、将糍粑切成均匀的薄片,5-7毫米左右的厚度为佳,也可切成更小的小块。锅坐火上,往干的锅内倒入少量食用油。油烧热后,将糍粑片铺在锅里煎,煎的过程中可以将锅歪起来,让边上的食物受热沾油。

2、一面煎黄后,用锅铲和筷子,将糍粑翻面煎另一面。煎一小会后,油放的不多的情况下,需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。锅盖后,再翻几次面,必要时还可以喷一次水,直至糍粑全部变软后,就可以关火了,再给热乎乎的糍粑抹上红糖,就可以出锅开吃啦!

萝卜炖猪排骨怎么做

1、萝卜炖猪排骨怎么做:

食材:排骨400g、白萝卜 500g、姜少许、醋少许、盐少许、食用油20g。

首先,将买回来的排骨用清水冲洗干净,把炒锅放在旺火上,倒入适量的清水,将洗干净的排骨放进去焯水,用大火煮出血水后,捞出来沥干水分,放在一旁备用。将白萝卜用清水洗净,去皮。放到案板上,用刀切成滚刀块。将冲洗干净的姜、葱切成片,蒜去皮,放在一旁备用。

将锅里的开水倒了,重新起锅,倒入适量的油,油温烧成8成热的时候,倒入排骨翻炒。炒到排骨成金黄色的时候,加入切好的姜片和蒜,准备好的生抽、老抽、料酒一同放入,炒到上色,再放入适量的冷水,水要没过排骨,然后大火烧开。烧开后,再用小火煲个半小时左右。再放入切好的萝卜,继续煮半个小时。最后放入少许的白糖,用大火收汁,撒上一层葱花,就可以出锅了。

2、萝卜炖猪排骨汤的功效:萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。


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