嘎牙子鱼怎么做好吃

嘎牙子鱼怎么做好吃

1、食材：嘎牙子3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。

2、将嘎牙子的鳃，肠子等脏东西清理干净。

3、抹上准备好的料酒，腌制10分钟，去腥。

4、爆锅准备，爆香葱姜。

5、爆好锅后加入清水，烧开。

6、水烧开后，放入鱼，大火煮开，转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色。

7、放入少许盐，汤清淡些好，不宜重口。

8、把准备好的葱末，香菜末放入，加点白胡椒粉，就可以了。

蘑菇心肺汤怎么做

1、食材：鲜蘑菇150克，猪心、猪肺各200克，葱、姜各适量。

2、做法：将猪心、猪肺洗净，切成小条块，入锅煮，待八成熟，再入洗净之蘑菇和适量食盐、葱段及姜丝，蘑菇熟即可起锅。

3、此汤具有滋补肺胃，化痰理气的功效，可用作辅助治疗肺虚痰咳之病症。

青椒荔枝炒虾仁怎么做

1、主要食材：青椒、新鲜虾、荔枝、盐、黑胡椒。

2、青椒切菱形或三角块，虾开边去泥线和头，荔枝剥皮去核；

3、虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制；

4、锅内热油爆香葱、姜，加入虾煸炒，稍变色时放入青椒，待虾熟放入荔枝，淋适量上汤调味。

糍粑怎么做好吃

1、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来，让边上的食物受热沾油。

2、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面。煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃啦！

萝卜炖猪排骨怎么做

1、萝卜炖猪排骨怎么做：

食材：排骨400g、白萝卜 500g、姜少许、醋少许、盐少许、食用油20g。

首先，将买回来的排骨用清水冲洗干净，把炒锅放在旺火上，倒入适量的清水，将洗干净的排骨放进去焯水，用大火煮出血水后，捞出来沥干水分，放在一旁备用。将白萝卜用清水洗净，去皮。放到案板上，用刀切成滚刀块。将冲洗干净的姜、葱切成片，蒜去皮，放在一旁备用。

将锅里的开水倒了，重新起锅，倒入适量的油，油温烧成8成热的时候，倒入排骨翻炒。炒到排骨成金黄色的时候，加入切好的姜片和蒜，准备好的生抽、老抽、料酒一同放入，炒到上色，再放入适量的冷水，水要没过排骨，然后大火烧开。烧开后，再用小火煲个半小时左右。再放入切好的萝卜，继续煮半个小时。最后放入少许的白糖，用大火收汁，撒上一层葱花，就可以出锅了。

2、萝卜炖猪排骨汤的功效：萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。