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大米怎么做白糕

更新时间: 2026-05-04 08:20:17

大米怎么做白糕

1、将酵母和糖溶于40度左右的温水中,就是手摸起来有点温温的,不会觉得烫,这个温度最适合酵母菌生长的。温度太高会把酵母菌烫死,温度太低酵母菌又会休眠不工作。

2、加入米粉,搅拌均匀做成面糊。

3、在容器上刷油防止脱模粘连,或者在垫上油纸防粘,摆放上果干,可以根据自己的喜好添加果干。

4、盖上保鲜膜,放在温暖的空间里进行发酵,夏天室温即可,冬天要放在暖气旁边,具体发酵时间的长短,要以面团增大至2倍为准,一般夏天30分钟,冬天比较冷,有时候需要1个小时。

5、发酵至2倍大后,直接上蒸锅,中高火30分钟,出锅脱模即可。

羊肉和香菇怎么做饺子馅好吃

1、原料:羊肉馅300克,鸡蛋4个,香菇50克,红椒1个,盐、鸡精、香油、胡椒粉各5克,味精2克,料酒15克,小葱粒、葱姜水各50克,淀粉、三花淡奶各10克,蛋清2个

2、羊肉馅加盐、味精、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉搅打上劲备用。香菇泡开后切粒。红椒洗净切粒。鸡蛋液加水淀粉打匀,摊成蛋皮备用。

3、羊肉馅中加入香菇粒、葱姜水、小葱粒拌匀,包入蛋皮中,入锅中煮熟,加盐、味精、胡椒粉调味,出锅时淋入三花淡奶,撒红椒粒、小葱粒即可

芹菜叶子怎么做好吃

1、将买到的芹菜叶子摘下来大约半斤,泡在水中大约10分钟左右,然后淘洗干净,控水。

2、控好水的芹菜叶子放在一盆中,然后加白面粉,边加边搅拌均匀。

3、蒸锅中放入小半锅水,开火,待锅中水烧开后,将蒸笼垫上涂一层食用油,然后将拌好面粉的芹菜叶倒在蒸笼垫上。

4、盖上锅盖蒸8~10分钟后,关火,打开锅盖。

5、蒸笼垫中蒸好的芹菜叶倒在一盆中,放适量的盐,搅拌均匀。

6、待稍凉后,将蒜瓣剥好倒成蒜泥倒在蒸好的芹菜叶中,然后加香油,搅拌均匀即可食用。


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