玉米肉粥应该怎么做

玉米肉粥应该怎么做

1、主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡萝卜、50g大米、30g小米。配料：适量盐、适量姜、适量香菜。

2、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以；

3、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉；

4、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味；

5、胡萝卜去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以；

6、玉米粒新鲜取下备用；同时大米和小米也淘洗干净备用；

7、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开；转小火慢慢煲30-40分钟成粥。食用时可以加少许盐调味，下香菜搅匀即可。

酱焖七星鱼怎么做

1、原料：七星鱼、葱、姜、蒜。

2、烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖；

3、加盖，中火焖15分钟即可。

4、七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等（各地叫法有所不同）属硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、月鳢属。据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。

5、外形特征：七星鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗，体披中等大的圆鳞，眼中等大、眼间隔宽凸，背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形。七星鱼体型以乌鳢，长圆筒形，与乌鳢不同之处主要为：七星鱼无腹鳍，侧线在臀鳍起点上方处折断。七星鱼尾鳍基部两侧各有一个白色边缘的黑色圆斑块，头和体背为绿褐色或灰黑色，腹部灰白色或浅黄色，体侧沿中部有7-10条“

成品内酯豆腐怎么做

1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入水。这时候稍微加一点水就可以了。

2、内脂豆腐洗一下切片，加入鸡蛋中，然后加入盐搅拌均匀。一定要搅拌均匀！

3、大火蒸十分钟，加入蒸鱼豉油，生抽，麻油即可。

剁椒肉末酸豆角炒魔芋怎么做

1、原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。

2、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；

3、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用。

4、魔芋切成手指大小的粒状。

5、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香。

6、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀。

7、加入魔芋丁，翻炒均匀。

8、转中火，加入小半碗清水，稍煮至水开，加入一匙剁椒。

9、慢慢炒匀，收汁，即可。喜欢汤汁多的话，水可以加多点，或者不用收太干。