腐竹蛋花糖水如何做

腐竹蛋花糖水如何做

1、剪碎的腐竹，约1杯，冰糖适量，大蛋1只，打匀，水3杯，奶4汤匙。

2、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用， 同时， 大火烧开水。

3、腐竹沥干水，然后放入开水中， 水再烧开时转中火煮20分钟， 加入冰糖调味。

4、熄火，一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。

蛋花糖水如何做得好吃

蛋花糖水的推荐烹饪食谱。

材料：冰糖适量，鸡蛋一枚，水三杯，奶四汤匙。

烹饪流程：1.将冷水用大火烧开。

2、等水烧开后转中小火继续煮20分钟， 加入冰糖调味。

3、熄火， 一边搅拌一边加入蛋浆成蛋花即烹饪完成。建议加入适当牛奶，口感更加顺滑。

腐竹蛋花糖水怎么做

材料：

干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法：

1、鸡蛋煮熟去壳；

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。