怎样做土豆丝好吃

怎样做土豆丝好吃

1、土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。

2、锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。

3、放入3或4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝迅速倒进去，否则干辣椒会变黑。

4、翻几下土豆丝，放入醋和盐，翻炒至土豆丝熟了加入葱段和鸡精，拌匀出锅。

怎样做美味的芹菜枸杞炒豆干

第一、 准备食材 适量芹菜，两块豆干，适量枸杞子。将芹菜洗净备用，枸杞子用清水泡一下。

第二、 将芹菜去掉叶子和根部，用斜刀切成小段，再将豆腐干，切成小条儿，切的时候最好也用斜刀切。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片炒香，然后将豆干放入锅中翻炒均匀，炒至豆干表面微微发黄就可以了。

第四、 将准备好的芹菜段倒入锅中，和豆干一起翻炒。芹菜本来也很容易熟，不用炒的时间太长。

第五、 将泡好的枸杞子倒入锅中翻炒一下，喜欢吃辣的，还可以放上辣椒圈，不能吃辣的就不要放了。

第六、 根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 再放上适量生抽，陈醋，生抽不仅可以提鲜，而且可以让色泽更加亮丽，陈醋可以让菜肴的口感更爽。可以加少许清水，防止粘锅。

第八、 出锅装盘就可以吃了，美味营养，真的特别好吃，朋友们学会的话也可以尝试做一下，这也是一道非常经典的菜肴。

怎样做苹果酱

1、主料：苹果、柠檬、水、白糖。

2、苹果洗净切小块。

3、鲜柠檬半个压汁。

4、柠檬汁倒入苹果中拌匀。

5、加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。

6、用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）

7、打好的苹果酱。大火煮开。

8、小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。

9、密封罐蒸煮，烤干。

10、煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。

怎样做干煸豆角

1、干煸豆角的做法：首先锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。再倒入豆角，大火煸炒2分钟。倒入料酒5g、生抽5g，再加入盐3g，翻炒均匀，即可出锅。

2、干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

怎样做酸辣海带丝好吃

1、将买回来的海带洗干净。泡一会，可用淘米水洗几次，再用冷水泡泡接着洗，直到水不浑浊为止。

2、将海带切成丝，可以将海带裹成筒状，再切。

3、开火放水，待水烧开以后将切好的海带丝倒入锅中，煮大约30分钟左右。

4、将熟海带丝沥出，用冷水泡一会儿，然后再沥出备用。将小米辣椒、大蒜和仔姜切成细末，备用。

5、将细末和海带丝拌在一起，倒入上述所提到的调料。

6、再撒一点干辣椒面，凉拌酸辣海带丝搅拌均匀就可以吃啦。