莲鱼怎样做好吃

莲鱼怎样做好吃

1、将鲢鱼腹横切成指厚的片，加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟

2、水豆腐也切成指厚的片

3、热锅入油，四成热时逐片放入豆腐片，两面均煎成金黄色盛出

4、再入适量油，四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出

5、锅内加少许油，三成热时下入姜末、蒜末爆香，下入豆豉酱炒出香气，加入水、生抽、辣椒、香叶，下入豆腐片、鱼片，大火烧开，关中小火慢炖40分钟左右，加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅

怎样做红烧肉才能嫩

1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉成层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；

2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；

3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；

4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。

黄米饭怎样做好吃

一、食材。

主料：黄米400克；

辅料：绵白糖适量。

二、做法。

1、将黄米泡洗干净，换清水泡几个小时；

2、把泡好的黄米倒入锅内，加清水没过黄米两指；

3、煮开后撇去浮沫，然后时不时的搅拌一下，防止糊锅；

4、煮到水份惭少时，要不停的搅拌；

5、煮至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时，即可出锅；

6、把煮好的黄米饭盛入碗中，吃的时候可以拌上白糖。

怎样做照片

1、做照片有很多很多种方法，如PS处理照片效果就非常好，但是PS不是一般人就能用，必须有一定的基识，而且一些电脑上也不一定安装了PS软件。

2、现在基本的电脑上一般都安装有QQ软件吧。当我们遇到情况需要临时修剪照片时，QQ或许是个好选择。

3、比如某些照片在网页或WORD上另存不了，打开QQ，随便点开一个好友的对话框，里面有一个屏幕截图的选项，选择后，将需要的图片选中按鼠标左键不放，直到将图形全部框中，双击选中的图形，图片便到了QQ对话框中的消息发送栏当中，这时直接将图片剪切下并存放。就OK了！

4、参加过考试的人都有上传电子照片的经历，一般要求是90*120象素的照片，细心的人可以发现在上面说到的屏幕截图过程中，可以看到截图过程中，截图框的左上角出现：X*Y，这就是表示象素，因此，如果是上传考试用的电子照片，我们电脑中如果有平常的大头照，就可以自己动手了，不用去照像馆花钱，自己通过QQ屏幕截图将X*Y调到90*120就可以了。

朝鲜小菜凉拌小菜的调料怎样做

原料：桔梗600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根；

调料：辣椒粉，酱油，鱼露，盐，白糖，米醋，鸡粉，蒜泥，芝麻适量；

将桔梗放在清水里洗净捞出；用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；用刀削成粗细均匀的条；辅料和调料准备好；酱油，鱼露，白糖，盐，米醋，辣椒粉，鸡粉放进碗里；再放上切得细细的苹果丝，鸭梨丝，胡萝卜丝以及蒜泥；将多有调料充分混合均匀；倒在桔梗丝上面拌匀；装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。