猪蹄红枣汤家常做法

猪蹄红枣汤家常做法

1、准备食材，猪蹄，红枣等。

2、猪蹄清洗干净，冷水入锅，水中加入姜片、小葱、八角和料酒，水开后煮5分钟捞出清洗掉浮沫。

3、砂锅入温水，放入猪蹄，再入5片姜，大火煮开，转小火加盖焖煮，水一定要一次加够，后面加水绝对影响汤的品质。

4、煮到1小时的时候，加入红枣，加盖继续煲。

5、全程时间为2小时，煮到最后半小时的时候，入盐调味搅拌均匀，继续煲。

6、最后十分钟的时候，入枸杞再煲10分钟完成。

排骨红枣汤喝了有什么好处

排骨：提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。

红枣：有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松，青少年生长发育高峰期缺钙，女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

银耳莲子红枣汤吃的禁忌

禁忌如下：

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

百合红枣汤的功效与作用

1、红枣百合汤具有补血安神，提神醒脑，解毒，排毒的功效。它含有胡萝卜素，维生素A，维生素C，维生素p，磷，钾，镁，叶酸，泛酸，烟酸等人体所需的营养成分，能提高人体的免疫力，调节内分泌功能，防止骨质疏松和贫血，软化血管，起到安神助眠的作用。对中老年骨质疏松，青少年骨骼发育都有很好的治疗作用。抑制体内黑色素的形成，抗氧化，抗衰老的功效。

2、做法：百合25克，红枣25克、红糖适量。将百合、大枣洗净，放入铝锅内煮沸，加入红糖，煮至百合熟透即成。