绿豆银耳百合汤的禁忌

绿豆银耳百合汤的禁忌

1、煮绿豆百合银耳汤的时候需要对食材进行选择，比如百合就有干百合和新鲜百合之分，这里是需要用来煲汤的，所以最好选择干百合。另外绿豆是不需要事先泡发的，洗净后直接煮也是可以煮烂的，而银耳在清洗的时候要记得去除根部，泡发后要撕成小朵。

2、在食用绿豆百合银耳汤时也要注意，绿豆是凉性的食物，所以要适量食用，吃多了可是会对身体不好的哦，而一些脾胃虚寒的人也要慎食绿豆。

银耳大枣百合汤放蜂蜜好吗

银耳大枣百合汤放蜂蜜好，可以使汤的味道更好。

原料：银耳、鲜百合、红枣、莲子、枸杞、蜂蜜或冰糖。

做法：

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

2、将鲜百合剥片、洗净，枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；

3、将红枣、莲子洗净备用；

4、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

5、大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量蜂蜜或冰糖，再煲20至30分钟即可。

糯耳莲子百合汤的制作方法

1、材料：糯耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。

2、银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。

3、锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。

4、最后倒入百合、枸杞，再煮10分钟，出锅前五分钟加入冰糖适量就可以熄火了。

莲子百合汤的功效

1、滋补强身：莲子百合汤中含有大量的植物蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对人体健康具有一定好处，具有一定滋补强身的作用。

2、防止血管老化：莲子百合汤中含有一定量的生物碱成分，这些物质进入人体之后，可以帮助净化人体的血液，防止人体血管的老化，其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用可以增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的作用。

3、美容养颜：莲子百合汤中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分物质，是一类比较好的美容产品，适量食用可以帮助滋润人体的肌肤，具有一定美容养颜的作用，具有较高的疗养作用，有利于人体肌肤健康。

莲子百合汤：是一款以莲子、百合等制作而成的甜品汤，有清热去火，安神补气的功效。老少皆宜，尤其是老年人。制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。