简单奶茶的做法

简单奶茶的做法

1、材料，红茶10g，牛奶250ml，辅料，水150ml。

2、锅中放入适量水和红茶，用中火烧开，煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。

3、将过滤好的红茶倒入碗中，将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

煮焦糖奶茶的正确方法

1、材料：砂糖20g，水20g，鲜牛奶600ml，铁观音10g，炼乳适量。

2、砂糖和水放入奶锅。

3、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色。

4、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。

5、放入鲜奶。

6、放入铁观音。

7、稍稍搅拌，小火煮开。

8、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度。

9、滤去茶叶。

10、焦糖奶茶OK，趁热喝。

11、放凉后冷藏，加入冰块，很好喝。

咸奶茶的做法

1、先给大家看一下砖茶，我们都是用砖茶来熬奶茶的。

2、锅中加入适量的凉水，将切好的砖茶倒入锅中，盖上盖子，加热。

3、待开锅后，继续煮制2-3分钟。

4、在锅中加入一袋牛奶。我熬的是3-4人的量，所以加了一袋485ml的牛奶，人少的话可以加半袋或大半袋，之前加入水的量也可以相应减少。

5、继续煮至开锅后继续熬煮5分钟。锅中的沫不用撇去。

6、用细网的漏勺将锅内的茶叶捞干净，这时锅中的沫被一起捞干净了。

7、锅中加入4勺盐，适量的黄油搅拌均匀。

8、继续熬煮1分钟，即可。我还加了一点内蒙古特产的奶豆腐，没有的话不加也可以，味道超赞哦。

煮奶茶的正确方法

1、【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。

2、【具体做法】：

（1）取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。

（2）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。

（3）直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化，就可以关火了。

（4）然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。

（5）把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。