惠州为什么叫鹅城，你知道吗？

惠州为什么叫鹅城，你知道吗？

惠州精神说的：“崇文厚德，包容四海，敬业乐群。”惠州风景秀丽，那为什么惠州还叫做叫做鹅城呢，说法有很多，其中流传较广的是下面这几个。本期惠州文化为大家解析为什么叫鹅城。欲知详情，往下看咯。

传说一：

传说有一位仙人骑着木鹅从北方飞来，看见惠州山清水秀，便降落西湖中不愿离去，木鹅化作一座山岭卧于湖畔，因此，惠州城得名“鹅城”。从这个传说，可以想见惠州风光之美，与惠州人之自豪。

传说二：

为了找回七仙女中五姐的梳妆宝镜，文曲星来到西湖。文曲星按下云头，降到湖边。爱恋之情，激动不已，思绪象湖水荡漾，令他一直骑着木鹅在岸边徘徊。 那木鹅被点化后，带有了仙气，知道这湖水是五姐的仙泪，心想，要是能喝上一两口仙水，然后在湖中洗涤一番，一定可以增加仙力。

可是，主人文曲星骑在身上不下来，自己不能飞向湖中，只好低下头，伸长脖子，想喝那湖中的仙水。 这湖中的水是相思泪，是伤情泪，既为五姐自己而落，也为文曲星而洒。木鹅算哪路毛神，怎么能享用。这不，木鹅微曲双脚、略略俯下身躯，伸长脖子，刚把嘴伸进湖水中，就变成了湖边的一座土丘。

这座土丘，就是今天惠州西湖南湖畔的飞鹅岭。至今，这飞鹅还一直保持着当时引颈喝水的姿势。后人每到飞鹅岭游玩，就想到千年传颂的五姐伤情失妆镜，文曲星惠州寻宝镜，木鹅引颈化土岭，惠州美称号鹅城的故事。

传说三：

是从南北朝谢灵运“梦游罗浮”典故中演变而来。谢灵运，南朝刘宋阳夏人，是当时著名的山水诗人。宋文帝时，谢灵运为临川内史，因行为放纵，为有司所劾，流徒广州。不久，又因谋反罪在广州被诛。

谢灵运流广州期间，有一天夜梦罗浮，明旦感而作《罗浮山赋》，其中最后几句曰：“发潜梦于永夜，若愬波而乘桴；越扶屿之细涨，上增龙之合流；鼓兰枻而水宿，杖桂策以山游。”也就说，谢灵运（传说中的仙人）按照梦境的启示乘着一只二头竖起的小木船（传说中的木鹅）从广州出发，游完罗浮后至增江（今属增城）与龙江（东江古称）交汇处，再朔龙江而上，来到古惠州。

那时古惠州城区江、湖连成一片，水天茫茫，谢灵运只能在小船里过夜；第二天谢灵运爬上一个小山（今鹅岭）游玩，并在那里升天了（实则在广州被诛，后人讳说其人其事），留下的那只木鹅变为一块陆地。

门巴族的信仰是什么，你知道吗？

信仰是人们对特定的宗教以及人群，视他们为神圣的对象，从未使得自己有着坚定不移的信念。在中国人的骨子里有着对宗教深刻的信仰，在每个民族都有着自己的信仰。那么，你知道门巴族的信仰是什么吗？下面的门巴族文化为您解答。

门巴族有着对鬼、神、佛的最大的宽容精神，不分远近、亲疏、厚薄，都请在他们的心灵的祭祀上按部就座，奉献人间的礼遇和牺牲。原始宗教、原初本教和藏传佛教，是在门巴族社会中并存的、为门巴族共同信仰的三种宗教。

原始宗教古已有之，是门巴族理解、处理和解决人与自然的基础、矛盾和冲突的原则。“万物有灵”是门巴族原始宗教的“理论”基础；而巫师和巫术是人与神、鬼之间的“律师”、“法官”和“审判庭”。直到本世纪中叶，人们还真诚地信仰天神地灵、山鬼水妖、石精树怪、鸟兽虫鱼也都有神性灵气。

人是自然的一部分，对人自身不能理解的现象，也是信仰和崇拜的对象，门巴族崇拜的“屋梁神”，是在居室屋梁上悬挂的木制的大、小不等的木杵状的器物，以保佑人丁兴旺、子孙万代，这实际上是原始的男性生殖器崇拜的反映。真诚地信仰培育了审美感，人们从此认为悬吊木杵状器物的房屋是美的。

鬼神灵气无所不在，并且喜怒无常，它们既能赐福人间，也常布灾降难，凡病痛或不祥，异常或祸殃，认为都是某种鬼灵妖气造成的，唯有请求巫师施行巫术，请神送鬼，才能禳灾除祸。门巴族巫师有登龙坎、巴窝、觉母和巴母等。

门巴族信仰的本教师从藏区传入门隅的。但本教在门巴族信仰观念中与原始宗教并没有严格界限。本教来到门隅，并未享受到门巴族给予的特殊待遇，它没有特别的仪式和仪轨，是挤在原始宗教的祭坛上一同品尝牺牲，它没有自己的单元住宅，只是在人们的心灵上承认它的存在。不过，本教也确实拓展了门巴族的信仰思想，它们从本教那里请来了天神，给原始宗教的各霸一方的众鬼们找到了最高的主宰；他们接受的本教的宇宙“三界”的结构“理论”，并与民族的实际相结合。

他们认为，他们曾经崇拜的那些山神就是本教说的通向“拉”界的“通天之路”。墨脱的门巴族朝拜的南迦巴瓦峰，就是认为是与“拉”界相连的神山。原始宗教崇拜的鬼灵们也被接纳为本教神祗的成员；同时本教的神祗也加入了原始宗教崇拜的鬼灵的行列，如龙、精怪、战神等。本教传入门隅，产生了本教的神话、传说，并在诗歌、舞蹈、戏剧中渗进了本教的思想观念。

历史上有名的饭局 你知道几个

民以食为天，在我们日常生活中，吃饭是人们最为重要的一件事情了。人的一生必不可少都会遇到饭局，很多的饭局中都有或多或少的较量，买卖全靠谈判。那么本期的历史故事，为你解析。

一、渑池之会（最不辱使命的饭局）

人物有：秦襄王、赵文王、蔺相如

蔺相如完璧归赵的第二年，秦借口赵不跟它联合攻齐，派兵攻下赵的两座城池，斩杀赵国三万人。秦在对赵进行军事威胁的同时，又在外交方面迫使赵国屈服。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。赵王害怕上当，又不敢不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，决定亲自陪同赵王前往渑池。在宴会上，他与秦国君臣进行了针锋相对的斗争，寸步不让，使秦王理屈词穷，毫无所得，蔺相如机智地保护了赵王的安全并且不被羞辱。

二、鸿门宴（杀机四伏的饭局）

人物：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯

鸿门宴后世用来比喻不怀好意的人，这个故事家喻户晓。是秦末项羽为刘邦设下的“鸿门夜宴”，是为了诛除刘邦，但此事为项伯知悉，项伯顾念和张良故人之情，向刘邦大军报讯。刘邦知道这鸿门宴是去不得的凶险之地，但张良却表示不去便只有死路一条，赴会也许能有生机，刘邦无奈只得应约前往。

鸿门宴当日，范增早已布下天罗地网，定要把刘邦人头留下，谁知刘邦竟以一跪化解了项羽之怨恨，范增便再命项庄舞剑，意在沛公，一心要在席中把刘邦刺死，可是还是被项伯和樊哙给刘邦解了围，刘邦终于更借往如厕而逃遁而去，回到军中后立即将曹无伤诛杀。

三、群英会（最坑人的饭局）

人物：庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、蒋干、吕蒙、鲁肃

三国时曹操派蒋干去周瑜帐中劝降归顺曹操，周瑜大摆筵席，并禁止在席间谈论曹操与东吴军旅之事，只是在座上觥筹交错，大笑畅饮。饮至天晚，周瑜装醉。蒋干被周瑜刺激得够呛，倒也丝毫不敢提及游说周瑜投降曹操的事。但为了向曹丞相有个交代，于是他剑走偏锋，就有了晚上偷听、盗书等宵小行为。后来曹操果然中计，斩了水军首领蔡瑁、张允。于是，一个劝降不成，便试图以鸡鸣狗盗之术盗取敌方机密，另一个则将计就计请君入瓮。这赤壁之战，蒋干也算为东吴立了大功！

四、煮酒论英雄（最霸气的饭局）

人物：曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽

东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。

一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备入府，煮酒谈论当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个！”刘备吓了一跳，把手中拿的筷子掉到地上。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗？刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗？刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑心刘备了。

五、东晋新亭会（最鼓舞人心的饭局）

人物：王导、周顗

西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。

南渡后的北方士人，虽一时安定下来，却经常心怀故国。每逢闲暇，他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪！”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。这便是史上非常着名的新亭会。

九转大肠的来历，你知道吗

九转大肠是山东文化中的传统名菜，属于八大菜系的鲁菜系。一开始的名字为红烧大肠，到最后更改为九转大肠。九转大肠的色泽红润，而且大肠软嫩。可谓是色香味俱全。虽然肥，但是却久食不厌。这么出名的一道菜的来历你知道是什么吗？让我们一起来看看吧！

九转大肠是山东地区汉族传统名菜之一，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。

相关典故：

“九转大肠”出于清光绪初年，由济南“九华楼”酒店首创，九华楼是济南富商杜氏和邰氏所开。杜氏是一巨商，在济南设有9家店铺，酒店是其中之一。这位掌柜对“九”字有着特殊的爱好，什么都要取个九数，因此他所开的店铺字号都冠以“九”字。

“九华楼”设在济南县东巷北首，规模不大，但司厨都是名师高手，对烹制猪下货菜更是讲究，“红烧大肠”（九转大肠的前名）就很出名，做法也别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻，还有山东的辛辣品：大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。

口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽（香菜）末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。有一次杜氏宴客，酒席上了此菜，众人品尝这个佳肴都赞不绝口。有一文士说，如此佳肴当取美名，杜表示欢迎。

这个客人一方面为迎合店主喜“九”之癖，另外，也是赞美高厨的手艺，当即取名“九转大肠”，同座都问何典？他说道家善炼丹，有“九转仙丹”之名，吃此美肴，如服“九转”，可与仙丹媲美，举桌都为之叫绝。从此，“九转大肠”之名声誉日盛，流传至今。