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玉米粒怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 02:49:57

玉米粒怎么做好吃

1、主料:玉米粒300克

2、配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。

3、做法:

(1)玉米粒洗净,待用

(2)将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

(3)炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。

4、注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。

山楂玉米粒的做法和配方

1、原料:鲜玉米500克,干山楂、青豆各50克,食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。

2、红柿子、山楂切粒。

3、玉米取玉米粒,待用。

4、锅内下油,下蒜蓉爆香。

5、然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。

6、将近熟时,调入盐、味精,出锅即可。

发酵玉米粒的制作方法

1、首先买上五斤玉米粒,用凉水或温水泡上一天,也可以用嫩玉米粒,嫩玉米就不用泡了。

2、把玉米粒倒进锅里,加清水煮,煮到玉米粒表皮开始破皮的时候就可以了。

3、把煮好的玉米粒捞出来放到干燥处晾干水分。取四个酒曲碾碎,加到温热的熟玉米粒中,如果买不到酒曲可以加曲酒代替。

4、再加一瓶渔汛1号钓鱼小药。渔汛1号小药的作用主要是可以快速诱鱼聚鱼。

5、充分搅拌均匀,然后装进两层的塑料袋内,扎紧口密封,然后放到阳台晒太阳。当温度在20度以上,晒上三天就可以了。

6、发酵的玉米粒可以打窝使用,也可以挂钩都做钓饵使用。

澳门椒盐玉米粒的做法步骤

1、将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感3,充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。

2、锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。


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