如何品尝普洱茶

如何品尝普洱茶

品尝普洱茶，第一口尤为重要，入口茶汤要少，需在口腔内稍停片刻，轻吸一口气，让茶汤在舌面充分滚动，细细感受普洱茶的醇度及丰富的口感。第二口不着急喝，这时候停顿一下，会感受到普洱茶的回甘；第二口可随意品饮，这一口主要是体会普洱茶的润滑和甘厚；第三口可一饮而尽，领略普洱茶中蕴含的自然的味道。

此时，茶的优点和缺点会充分全面的被感受。好茶，会妙不可言、口中满扬茶香，苦涩粗感也会明显被感受到。涩粗虽明显但短时间消退并转为回甘，则此茶无妨；如苦涩感久久不退，则此茶非上品。

[精选]普洱茶什么时候喝比较好

普洱茶什么时候喝比较好，普洱分生熟，其茶性各有不同，饮茶时间也不同。

普洱茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分：

生茶未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；

熟茶则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。因此两者喝法也有区别。

饮茶时间划分

1、上午喝生普

上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。

2、下午喝熟普

晚上吃了大鱼大肉，怕消化不良，喝普洱熟茶。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。

3、睡前喝熟不喝生普洱

睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于20%，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用。

普洱茶饼如何保存

在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方，如书房， 准备几个双层的瓦楞纸箱，纸箱一定要干净无异味，将同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱，每隔一段时间检查一次。

保持适当的温度，对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的，最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合。

普洱茶饼不能在有异味的地方，因为普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方容易串味，新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。

如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存，无味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。

生普洱茶饼怎么泡喝

普洱茶生茶饼的泡法基本步骤：

第一，备具：准备好茶具及普洱茶；

第二，温壶涤具：茶具置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具；

第三，投茶：将普洱茶置入壶中；

第四，润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)；

第五，冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间；

第六，分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。因为不同的茶它的回甘程度会不一样，感觉到甘甜的部位也会有一些差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

普洱茶生茶与熟茶的口感

普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。普洱熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡，地道普洱熟茶，感觉温暖柔和，口感厚而滑，回甜不显，重气韵而非滋味。冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。