孕妇鱼汤怎么做好喝又营养

孕妇鱼汤怎么做好喝又营养

1、材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。

2、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。

3、葱切段备用。

4、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

5、加入水，大火煮开，改慢火。

6、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

7、加入盐，葱花，最后淋上两小勺火麻油就可以出锅了。

粉丝鱼汤怎么做

材料：鲫鱼2条、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、料酒。

做法如下：

1、将鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀；

2、粉丝用温水泡软；

3、热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透；

4、倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖住用大火煮；

5、待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上五分钟即可。

沙光鱼汤怎么做

主料：沙光鱼。

调料：色拉油、食盐、胡椒粉、小葱。

做法：

1、将鱼去腮去肠肚后清洗干净；

2、锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎，煎的时间不用过长一两分钟即可；

3、将水倒入煎好的鱼里，加水量要满过鱼；

4、大火将鱼汤烧开，烧开的鱼汤开始变白；

5、改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可；

6、关火后加入少许食盐，胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟即可。