糖醋面藕窍门

糖醋面藕窍门

1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。

2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。

3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖、淀粉， 和35克水一起拌匀，备用。

4、锅里倒入油，烧热后， 放入面筋炸到金黄色， 捞出， 用厨房纸吸去多余油汁。另起油锅， 放入姜末和藕片， 翻炒3秒。

5、然后放入面筋，翻炒2秒。 倒入调好的酱汁， 再翻炒3秒，等酱汁浓稠，即刻出锅。

糖醋面筋丝的做法我来教教你

糖醋面筋丝松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮，是很多人的最爱。而且面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。来看看它的做法吧。

将所需调料备好。

面筋丝炒脆

将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。

锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香

倒入面筋丝翻炒

倒入调好的糖醋汁，加入淀粉水勾芡，酸酸甜甜太好吃了。

天津糖醋面筋丝的做法

1、食材：面筋丝 200克，醋 30克，糖 30克，油 适量，盐 少许，生抽 少许。

2、将所需调料备好。

3、面筋丝炒脆。

4、将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。

5、锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香。

6、倒入面筋丝翻炒。

7、倒入调好的糖醋汁。

8、快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。

糖醋面藕如何做

1、面筋切薄片。

2、藕削皮切薄片。

3、生姜切末。

4、酱油、醋、白糖、淀粉， 和35克水一起拌匀，备用。

5、锅里倒入油，烧热后， 放入面筋炸到金黄色， 捞出， 用厨房纸吸去多余油汁。

6、另起油锅， 放入姜末和藕片， 翻炒3秒。

7、然后放入面筋，翻炒2秒。 倒入调好的酱汁， 再翻炒3秒。

8、等酱汁浓稠，即刻出锅。 这菜趁热吃才最好吃。