煎鸡蛋怎么放盐

煎鸡蛋怎么放盐

煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。

煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。

煎鸡蛋的做法：

1、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好；

2、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温；

3、将打好的鸡蛋倒入锅中，盖好锅盖，等待一分钟至鸡蛋半熟，打开锅盖开始翻炒；

4、在翻炒好的鸡蛋中放入2克盐，反复翻炒一分钟；

5、将做好的鸡蛋放入盘中，煎鸡蛋做好。

酱汁煎鸡蛋怎么做

1、鸡蛋打入小碗中。

2、1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁。

3、香葱切末。

4、煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制。

5、小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟。

6、关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可。

苦瓜胡萝卜煎鸡蛋的做法

1、材料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。

2、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；

3、胡萝卜切小丁、葱切末；

4、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；

5、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；

6、小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。