如何去掉笋的麻味

如何去掉笋的麻味

去掉笋的麻味需要：

1、冬笋食用时现剥现烧，可以保持冬笋的鲜嫩，在做菜时，先把冬笋剥皮，洗净。

2、将冬笋切片，切好片后放在一个稍大的容器里备用。

3、用适量黄酒把冬笋搅拌均匀，搅拌好后放置五分钟。

4、此时涩味和麻味都在酒里，需用漏勺把冬笋过滤一下，即可去除麻味。

5、还可以把冬笋切两半，放在锅里煮烂去除麻味，但这样会破坏冬笋的鲜味和营养。

wps文字如何去掉空白页

1、单击段落标记左边的空白处，使段落标记呈选中状态。

2、在段落标记上击右键，执行右键菜单中的“字体”命令，调出“字体”对话框。

3、将“字体”对话框中的“隐藏文字”复选框选中，这样就将段落标记设置成了隐藏文字。

4、执行菜单项“工具”，调出“选项”对话框，并单击“视图”选项卡。

5、在格式标记下面有五个复选框，其中有一个“隐藏文字”，将它前面的对勾去掉，意即不显示隐藏文字，单击“确定”按钮，关闭对话框即可。

食品中的苦味如何去掉

食品因其较高的营养价值和多重的保健功能，受到人们的逐渐认可和追捧。但是明显的苦味仍然是多数消费者无法接受的。如何将口感和保健功能较好地统一起来，在尽量减少对苦味食品有效成分的破坏的基础上，使苦味柔和适口，成为食品工业亟需解决的问题。目前比较常用的方法是将苦味成分与其他味感成分如甜味剂适当调配，使苦味得到抑制或掩蔽。

如何去掉豆腐的酸味

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐，过量会咸，浸泡，即可防止酸味儿。

2、如果豆腐已经有些酸味，可以用百分之五的苏打溶液浸泡。

3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

注意事项：豆腐存放时间过久不宜食用，酸味很重也不宜食用。