怎样分辨苦荞茶的优劣

怎样分辨苦荞茶的优劣

1、茶粒颜色：优质苦荞茶粒呈金黄色，劣质为黄褐色，甚至深褐色。

2、茶汤颜色：优质苦荞茶汤色黄绿淳亮，劣质汤色昏暗。

3、茶汤纯净度：优质苦荞茶汤色清澈纯净，劣质则略显浑浊。

4、茶汤香味：优质苦荞茶是自然爽口的麦香味，劣质则带有苦味、焦糊的味道。

5、耐泡度：优质苦荞茶耐冲泡且不会散，因为未添加任何的纯苦荞麦黏性非常好强，就算泡几天几晚也不会散；而劣质冲泡几次后就不行了，而且茶粒会慢慢散开。

怎样分辨土鸡蛋 教你几招

现如今很多中国的老百姓都十分偏爱买土鸡蛋，一是土鸡蛋比饲养的鸡蛋更加的美味，二是营养更加的充分。不过在市场上鸡蛋那么多，也不是那么好区分的。本期的饮食文化，为你解析。

一看蛋壳

土鸡蛋因为生长周期长，一般要长到160天左右才会开始下蛋，蛋壳比较坚固。而养鸡场饲料鸡由于生长周期快，产的蛋蛋壳偏薄易碎。这个很好当场辨别：在碗沿上敲打鸡蛋时，土鸡蛋要用更大的劲才能敲碎，而饲料鸡鸡蛋轻轻一敲就破了。

二看内膜

鸡蛋的蛋壳里面都有一层薄薄的膜，把鸡蛋打开后，看看附着在蛋壳上的那层膜，如果厚的话，那肯定就不是土鸡蛋。一般土鸡蛋的内膜都是很薄、很软的。如果您掌握不了这个，您就平时吃鸡蛋的时候留意，就会发现有些皮真的很薄，有的很厚。

三尝口感

有些朋友可能会说自己一般吃不出土鸡蛋和洋鸡蛋在口感上的区别，但是，如果同样是白水煮蛋，二者之间的差别还是很明显的。土鸡蛋很适合白水煮着吃，蛋黄硕大、口感圆润微甜，蛋白非常细腻，吃后感觉口齿留香；洋鸡蛋白水煮着吃味道很淡，蛋白吃起来水水的、有点粗糙。

四看蛋液

土鸡蛋的蛋清含水量少，浓度高，用筷子搅拌很久才能打散，而且特别透亮，腥味很淡。饲料鸡的鸡蛋蛋清的水分含量多，浓度低，用筷子搅拌几下就散了。

怎样分辨一氧化碳和二氧化碳

1、燃烧一氧化碳在空气中可以燃烧，二氧化碳则不能。

2、将两者分别通入澄清石灰水，二氧化碳使溶液浑浊，一氧化碳则不能。

3、两者分别通过炙热的氧化铜，一氧化碳与氧化铜反应生成红色的铜，二氧化碳则不能。

4、二氧化碳溶于水显酸性，可以石蕊指示剂变红，一氧化碳则不能。