炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。

2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。

3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒均匀，直到茄条有收缩。

4、再放入五香粉翻炒均匀，再放入生抽酱油翻炒均匀，然后再放入1大汤勺的水，继续翻炒均匀。

5、待酱油和水充分地融入茄子中，关火，盖上锅盖，2分钟后启开锅盖，放入味精，翻炒均匀即可。

如何制作简单又好吃的灵魂炒面

1、原料准备：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。

2、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。

3、将面条浸入冷水中。

4、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。

5、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。

6、加入葱和蒜，大火炒5分钟就完成了。

简单又快速做方便面的做法

1、炒方便面，原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

2、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

3、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

4、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。