板栗烧鸡怎么炒又简单又好吃

板栗烧鸡怎么炒又简单又好吃

1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

怎样做糖包子又简单又好吃

1、把面粉和酵母粉混合（一斤面粉：10克干酵母），搅匀。

2、倒入温水，28-30摄氏度为宜（夏天也可以用冷水，但较长时间才能把面发开。）。用手搅拌，和成面团。

3、把面团放到一个容器里（如面盆），盖上，放到温暖处。发面最适宜温度是28-30摄氏度。如果是冬天，且没有暖气、空调、恒温箱等，可以把面盆放到热水中。

4、面开后，用力挤压揉搓面团，挤出其中的空气。使其表面光滑不粘手。

5、把面团揉成长条，用刀切成均匀的小块（如果面团过大，可以分成数个小面团）。把小块压扁，用擀面杖擀成圆形的包子皮。

6、把糖放到包子皮上（可以在糖里掺些面粉），包好。如果喜欢，可以掺些芝麻、煮好的绿豆等等。

7、放到蒸屉，蒸熟。

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