怎样蒸螃蟹简单又好吃

怎样蒸螃蟹简单又好吃

1、首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净。

2、洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟。

3、葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗。

4、将螃蟹弄死。捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，请注意是倒置，这样蟹黄不容易留出，将事先准备好的葱姜蒜八角等配料放入盘中，加少许料酒与生抽。

5、然后放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。

6、然后大功告成，放点生抽，味道还是非常鲜美的。

辣子鸡简单又好吃的做法

第一、 先把鸡肉处理干净后控水，再剁成小块，一定要小块哦，再控干水分放在碗里放蚝油，生粉，鸡粉，料酒搅拌均匀后腌十分钟。

第二、 再来处理配料，青红椒去籽切成片，青蒜苗洗干净，切成段，生姜去皮切成丝，都放在一起备用。

第三、 锅烧七成热放稍稍多一点花生油，先小火把姜丝煸出香味。

第四、 接着把腌好的鸡肉倒下去，大火爆炒，油要多一点，大火炒才不烧锅。

第五、 一直炒到鸡肉断血色，鸡肉变成白色了，盖盖子，转最小火焖二分钟。

第六、 再打开锅盖，铲出一部分油，最后辣椒倒下去，翻炒至辣椒断生。

第七、 再放一勺盐和一小碟淀粉水，炒至收汁即可。

第八、 关火，装盘上桌开吃啦，特别下饭的一道家常菜，而且也很简单操作，吃货们你心动了吗？

怎么做米酒既简单又快

米酒做法：

1、糯米洗净，用冷水泡在盆里，3个小时。

2、泡好后，用电饭煲把糯米蒸熟，放在一旁。

3、两包酒曲倒在小碗里，用温水化开。

4、蒸好的糯米冷却到30度左右，将酒曲顺时针慢慢倒入糯米中，用筷子将它们和在一起。

5、盖上盖子。

6、找一件不穿的厚衣服，把它包好，放在阴凉处，4-5天米酒就做好了。

布丁怎么做简单又好吃烤箱

1、奶锅里放入牛奶、淡奶油和糖，煮化放凉，加入蛋黄液，拌匀过筛，倒入布丁杯，烤35分钟，取出，简单好吃的布丁做好了，具体做法如下：

2、需要提前准备好的材料包括：牛奶 200克、蛋黄 6个、淡奶油 400克、糖 35克、香草膏 2克。

3、将牛奶、淡奶油和糖倒入奶锅中，小火加热至糖溶化，放凉备用

4、蛋黄打散。

5、将蛋黄液倒入凉好的牛奶混合物中，搅拌均匀。

6、过筛一下。

7、过滤好的液体倒入布丁杯中。

8、烤箱上下火170度，35分钟。

9、取出，完成。

10、注意事项：混合物搅拌均匀之后，需要过筛一下，这样可以去除杂质，口感会更好。