怎么做馒头简单又好吃

怎么做馒头简单又好吃

1、用料：面粉200克、水100克、酵母2克、白糖30克、猪油一小勺。

2、所有食材准备好，将上面的酵母和糖用40度左右温水化开，搅拌均匀；

3、用筷子拌匀，这一步要搅拌到干粉差不多没有；

4、上手揉面，揉到完全没有干粉，加入事先准备好的猪油；

5、用手把猪油揉进面团里，像洗衣服一样反复揉搓，这一步很关键很关键！要足够长的时间；

6、分成八份小剂子，叠被子一样反复揉 一个小剂子也要揉够最少五十下；

7、锅中烧水，将馒头放进去醒发原来两倍大以后，开火水开计时15分钟，先别揭开锅盖焖三分钟，馒头就做好了。

蚝油生菜怎么做又简单又好吃

1、材料：生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。

2、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；

3、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面；

4、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。

又简单又香又脆的薯条怎么做

1、挑选大个的土豆，削皮洗净。

2、将土豆切成小指粗细，清水漂洗后，去掉土豆淀粉。

3、起锅烧水，水开后将土豆条放入煮熟。土豆条煮得脆些口感更好，在水复开后捞起即可。

4、将煮熟的土豆条捞出，沥干水份并晾凉。

5、土豆条放入食品袋里，入冰箱冷冻后，可随取随炸。

6、土豆条冻硬后，将土豆条取出。冻硬并结成块的土豆条在砧板上轻轻地砸几下，土豆条会自然的散开。

7、起锅烧热，下油，下土豆条小火炸。炸土豆条时不需要随时翻动。等炸至成形再用锅铲轻推几下，让土豆条在油锅翻面炸即可。

8、炸至土豆条金黄色，即可捞起沥干油后装盘。

怎样做怎样做扣肉简单又好吃

1、先准备一块母猪肉，切成正方形的块，凉水下锅，加葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒，扣盖子煮一个半个小时。

2、煮好捞出冲洗干净，猪皮用牙签扎上小孔，刷一层老抽，备用。

3、然后把猪肉块下油锅炸一下，炸好的肉再放入煮汤泡出浮皮、备用。

4、再起锅烧油，放入切好的蒜末，再下入梅干菜，加味精、糖、生抽、蚝油，炒香备用。

5、这个时候可以把泡好的猪肉切成小片，加盐、鸡精、糖、生抽、老抽、蚝油、拌匀上色，猪皮朝下摆入碗中。

6、再把炒好的梅干菜铺在盘里，盖上保鲜膜上锅蒸一个小时。

7、最后把猪肉片扣在蒸好的梅菜上边。

8、猪肉的汤可以加一点水淀粉勾芡，淋在猪肉上，梅菜扣肉就做好了。