白粥怎么做简单又好吃

白粥怎么做简单又好吃

1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。

5、这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

简单又好吃的点心做法

简单又好吃的点心推荐：南瓜饼。

材料：南瓜300克、糯米粉300克、红豆适量、面包糠适量、白糖适量。

做法：

1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟；

2、拿出南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团；

3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼；

4、红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状；

5、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠；

6、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄，沥油，捞出。

炒桂林米粉怎么做简单又好吃

1、肉切成肉片。加入蚝油，酱油，番茄酱，黑胡椒腌制一下。

2、胡萝卜，洋葱，大葱切丝。卷心菜切片备用。

3、适量油下锅，先把洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒至半熟，加入猪肉炒香。

4、放入桂林米粉，和卷心菜炒熟，酱油盐调味即可。 配上一个煎蛋更好。

蛋糕怎么做又简单又好吃又蓬松

1、蛋清用打蛋器打到起粗泡，分次加入盐、糖打至干性发泡（即提起打蛋器，能看到雪白光滑并尖挺的小三角）。

2、全蛋一只加上三只蛋黄，搅打均匀，再分次加入植物油拌匀。

3、将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊。

4、将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊，用刮刀切拌均匀，即成蛋糕糊。

5、烤箱上下火，提前预热至160度，将蛋糕糊倒入蛋糕模中，入烤箱中层，烘烤15-18分钟，再换到上层，烤2-3分钟，看蛋糕表层上色即可取出，凉后食用。

番茄酱怎么做又简单又好吃

1、将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮。

2、将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用。

3、将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌。

4、熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开。

5、加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可。